매일맛나 노오븐 고구마케이크

조리 팁 💡

• 생크림은 고구마가 완전히 식은 후에 넣어야 크림이 녹아 묽어지지 않습니다.
• 밤고구마처럼 수분이 적은 고구마를 쓸 때는 생크림 양을 100g 정도로 늘려 질감을 맞춥니다.
• 냉장고에서 차갑게 숙성하면 카스텔라 시트에 수분이 스며들어 더욱 부드러워집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐오븐이나 전용 틀 없이 집에서 간편하게 고구마케이크를 만들고 싶은 분들.
• ⭐시판 카스텔라와 고구마로 실패 없는 디저트를 만들고 싶은 분들.