선경 롱게스트 호떡
겉은 바삭하고 속은 쫀득한 반죽에 달콤한 견과류 황설탕 소를 채워 구워낸 한국식 꿀호떡
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 강력분을 사용하면 쫀득한 식감이 살고 부드러운 식감을 원하면 중력분으로 바꿀 수 있습니다.
- 양손에 식용유를 바르고 성형하면 반죽이 달라붙지 않습니다.
- 봉합선이 아래로 가도록 먼저 구워야 소가 터져 나오지 않습니다.
- 뒤집은 뒤에 눌러 납작하게 만들고 속 설탕이 완전히 녹도록 굽습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 직접 만드는 길거리 스타일 꿀호떡을 즐기고 싶은 분들.
- 달콤하고 고소한 주말 아이들 간식을 찾는 분들.
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