뚝딱이형 또띠아 중국식 호떡

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 시럽 소를 끓일 때 감자 전분이 들어가야 녹은 설탕이 흐르지 않고 되직하게 잡혀, 구울 때 또띠아 밖으로 흐르는 것을 막아줍니다.
• 견과류는 기호에 따라 땅콩 분태나 해바라기씨, 호박씨 등을 다져 넣으면 씹히는 고소함이 배가됩니다.
• 구울 때 뒤집개로 살짝 눌러가며 구우면 또띠아가 들뜨지 않고 전체적으로 바삭하게 익습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐추운 날 생각나는 달콤하고 고소한 호떡을 반죽 없이 집에서 바로 만들어 드시고 싶으신 분.
• ⭐시나몬 특유의 향긋함과 흑설탕 시럽의 진한 달콤함을 사랑하시는 분.
• ⭐남은 또띠아를 색다르고 달콤한 디저트로 소진하고 싶으신 분.