매일맛나 계란 라자냐
자투리 채소와 토마토 소스를 볶아 삶은 계란과 치즈를 레이어드해 오븐에 구워내는 계란 라자냐
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 냉장고 속 다양한 자투리 채소나 다른 버섯 종류를 자유롭게 활용해도 좋습니다.
- 토마토 소스가 뻑뻑하면 물을 소량 추가해 촉촉한 상태로 볶아주어야 오븐에 구웠을 때 마르지 않습니다.
- 오븐 대신 에어프라이어를 사용할 경우 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 온도를 조절하며 구워줍니다.
이런 분들에게 추천
- 냉장고에 남은 자투리 채소를 맛있게 소진하고 싶은 분들.
- 간단하면서도 이색적인 브런치 메뉴를 찾고 계신 분들.
- 계란과 치즈로 든든하고 담백한 한 끼를 즐기고 싶은 분들.
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