매일맛나 초콜릿 도넛
노오븐으로 발효시킨 푹신한 반죽 속에 초콜릿잼을 채워 튀겨내는 초콜릿 도넛
필요한 재료 10인분
레시피
조리 팁
- 버터는 이스트 발효를 방해할 수 있으므로 날가루가 뭉쳐진 후 마지막 단계에 넣어 섞어 줍니다.
- 누텔라를 넣고 꼬집는 부분을 아주 꼼꼼하게 붙여야 튀길 때 초콜릿이 밖으로 흘러나오지 않습니다.
- 기름 온도가 너무 높으면 속이 익기 전에 겉면만 탈 수 있으니 약 170℃의 낮은 온도에서 노릇하게 튀겨 냅니다.
이런 분들에게 추천
- 오븐 없이 집에서 맛있는 도넛을 직접 만들어 보고 싶은 분들.
- 푹신한 빵 속에 진한 초콜릿잼이 든 간식을 좋아하는 분들.
직접 만들어 보셨나요?
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직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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