매일맛나 브라우니 치즈케이크

조리 팁 💡

• 치즈케이크 반죽을 붓고 기포를 정리할 때 이쑤시개가 아래의 브라우니 층까지 닿지 않도록 주의합니다.
• 오븐에서 나온 직후에는 케이크가 출렁거리므로 틀에서 바로 꺼내지 말고 냉장고에서 하루 정도 차갑게 굳혀야 모양이 잡힙니다.
• 차가워진 케이크가 틀에서 잘 분리되지 않을 때는 따뜻한 면보나 수건으로 틀 외관을 감싸주면 쉽게 잘 빠집니다.
• 칼을 불에 살짝 데운 뒤 잘라주면 치즈케이크 단면이 지저분해지지 않고 깔끔하게 잘립니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐꾸덕한 브라우니와 촉촉한 치즈케이크를 한 번에 맛보고 싶은 분들.
• ⭐집에서 근사한 카페 스타일 디저트를 완성하고 싶은 베이킹 입문자.