주요 재료 🥩
오레오 쿠키생크림크림치즈설탕
공격수셰프 노오븐 오레오 크림치즈 케이크
오븐 없이 생크림과 크림치즈, 오레오 쿠키만으로 레이어를 쌓아 만드는 초간단 디저트입니다.
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 오븐 없이 간단하게 고퀄리티 디저트를 만들고 싶으신 분
- ⭐ 아이들과 함께 재미있게 홈베이킹을 즐기고 싶으신 분
필요한 재료 🛒3인분
- 오레오 쿠키 2~3팩
- 생크림 250g
- 크림치즈 200g
- 설탕 30g
레시피 🍳
- 오레오 쿠키를 반으로 갈라 과자와 내부 화이트 크림을 깔끔하게 분리합니다.
- 실온에 두어 부드러워진 크림치즈에 분리해 둔 오레오 화이트 크림과 설탕 30g을 넣고 덩어리 없이 잘 풀어줍니다.
- 다른 볼에 생크림 250g을 넣고 단단한 크림 상태가 될 때까지 휘핑합니다.
- 풀어둔 크림치즈 믹스에 휘핑한 생크림을 나누어 넣으며 부드럽게 섞어 케이크 크림을 완성합니다.
- 준비한 용기나 틀 바닥에 오레오 과자를 깔고 그 위에 완성된 크림을 평평하게 펴 바릅니다.
- 과자와 크림을 겹겹이 쌓아 올린 후, 냉장고에서 3~4시간 동안 숙성시켜 크림을 굳혀 완성합니다.
- 오레오 과자와 크림을 분리합니다.
- 부드러운 크림치즈에 오레오 크림과 설탕을 섞습니다.
- 생크림을 단단하게 휘핑합니다.
- 크림치즈와 생크림을 섞어 케이크 크림을 만듭니다.
- 틀에 오레오 과자와 크림을 번갈아 가며 쌓습니다.
- 냉장고에서 3~4시간 숙성시켜 완성합니다.
조리 팁 💡
- 크림치즈는 조리 전 미리 실온에 꺼내두어야 생크림과 겉돌지 않고 부드럽게 잘 섞입니다.
- 냉장고에서 충분히 숙성 시간을 거쳐야 쿠키가 크림의 수분을 흡수해 부드러운 케이크 식감이 됩니다.
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