아하부장 동남아식 냉라면
피시소스와 레몬즙, 베트남 고추로 만든 소스에 데친 돼지고기와 라면사리를 비벼 먹는 동남아풍 냉라면
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 소스를 미리 만들어 냉장 보관해 두면 한결 시원하고 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.
- 돼지고기를 구우면 차가운 면에서 기름이 굳으므로 물에 데쳐 사용하는 것이 좋습니다.
- 피시소스가 없다면 까나리 액젓이나 멸치액젓으로 대체해도 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 더운 날씨에 색다르고 상큼한 냉면 요리를 찾는 분들.
- 집에 있는 라면사리와 양념으로 동남아 현지 맛을 내고 싶은 분들.
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