아하부장 참깨 드레싱

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 참깨를 곱게 갈아 백분 형태로 만들어야 드레싱의 고소한 맛과 걸쭉한 농도가 살아납니다.
• 아이들이 먹을 경우에는 생마늘 양을 줄이거나 빼고 만드시는 것이 좋습니다.
• 만든 직후보다 냉장고에서 하루 이상 숙성시키면 알싸한 마늘 맛이 완화되고 재료가 한데 어우러집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐시판 드레싱보다 훨씬 고소하고 진한 수제 참깨 드레싱을 만들고 싶은 분들.
• ⭐샐러드, 샤브샤브, 연어, 구이 요리에 잘 어울리는 만능 소스를 찾는 분들.
• ⭐냉장고에 두고 다용도로 활용할 수 있는 드레싱을 원하시는 분들.