김대석 옥수수 드레싱
마요네즈 없이 땅콩버터와 오이피클로 고소하고 아삭함을 살린 한정식집 스타일 옥수수 드레싱
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 믹서로 10초 이상 너무 오래 갈면 드레싱이 묽어지므로 약간 씹히는 알갱이가 남도록 짧게 가야 합니다.
- 양상추를 칼로 잘라 손질하면 단면이 금방 변색되므로 반드시 손으로 찢어서 준비합니다.
- 마요네즈 대신 땅콩버터를 넣어 느끼함은 줄이고 깊은 고소함을 낼 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 마요네즈 없이 건강하고 고소한 샐러드 드레싱을 만들고 싶은 분들.
- 한정식집 비법 드레싱으로 집에서도 고급스러운 샐러드를 완성하고 싶은 분들.
- 옥수수 알갱이가 씹히는 아삭한 식감의 드레싱을 선호하는 분들.
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