자취요리신 돼지국밥

조리 팁 💡

• 돈사골 엑기스와 냉동 돼지머리 고기는 대량 구매한 뒤 살짝 해동 상태에서 미리 칼집을 내어 냉동실에 소분해 두면 요리할 때 바로 꺼내 쓰기 아주 편리합니다.
• 돼지국밥 특유의 깊은 감칠맛을 살리기 위해서는 소금 대신 반드시 새우젓으로 간을 맞춰야 국물 맛이 훅 살아납니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐술 마신 다음 날 배달비와 대기 시간 없이 뜨끈하고 뽀얀 국밥으로 해장하고 싶은 분들.
• ⭐소분 보관해 둔 간단한 재료로 단 1분 만에 든든한 고기 국물 요리를 완성하고 싶은 자취러.