예상 40분난이도 쉬움2인분고기/메인
주요 재료 🥩
닭날개타바스코 소스꿀버터
태그 🏷️
야식맥주안주
승우아빠 에어프라이어 버팔로윙
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 집에서 간단하고 간편하게 정통 미국식 핫윙의 맛을 즐기고 싶으신 분
- ⭐ 에어프라이어를 활용해 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 닭고기 구이를 만들고 싶으신 분
- ⭐ 매콤하면서도 새콤달콤한 중독성 있는 안주 메뉴를 원하시는 분
필요한 재료 🛒
- 닭봉 및 닭날개(윙) 적당량
- 타바스코 소스
- 꿀
- 버터
레시피 🍳
- 닭봉과 닭날개를 겹치지 않게 에어프라이어 바스켓에 가지런히 담아 조리 준비를 합니다.
- 에어프라이어 온도를 180도로 설정하고 약 30분간 속까지 충분히 익도록 구워줍니다.
- 닭고기가 구워지는 동안 볼에 타바스코 소스, 꿀, 차가운 버터를 분량껏 담아줍니다.
- 차가운 버터가 잘 섞이도록 소스를 전자레인지 등에 살짝 가열해 버터를 완전히 녹인 후 부드러운 주황색이 되도록 저어줍니다.
- 30분간 구운 닭고기의 겉면이 노릇노릇하고 바삭해지도록 에어프라이어 온도를 200도로 올려 마무리로 한번 더 구워줍니다.
- 바삭하게 잘 구워진 닭고기를 준비된 버팔로 소스 볼에 넣고 소스가 겉면에 잘 배도록 넉넉하고 촉촉하게 버무려 완성합니다.
- 닭날개와 닭봉을 에어프라이어 180도에서 30분 동안 구워줍니다.
- 타바스코 소스, 꿀, 버터를 섞어 살짝 가열해 녹인 소스를 만듭니다.
- 200도에서 노릇하게 색을 낸 닭고기를 소스에 넣어 버무립니다.
조리 팁 💡
- 차가운 버터는 소스 안에서 잘 녹지 않으므로 반드시 살짝 가열해 녹여주어야 부드러운 주황색 소스가 완성됩니다.
- 마지막 단계에서 에어프라이어 온도를 200도로 높여 구워주면 겉면의 바삭함과 먹음직스러운 색감을 더욱 살릴 수 있습니다.