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106件のレシピが見つかりました。

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Yeo Kyung-raeのパルジンタンミョン

高級ホテル風の麺料理。通常の中華レストランでは見られない、希少な8種類の素材を使った濃厚でコクのあるスープが特徴。

30分普通麺・粉食
中太麺イカエビ竹輪シイタケ
プレミアム料理スープ料理中華料理

Yeo Kyung-raeの国鷄

料理人 Yeo Kyung-rae が46年間の中国料理経験を活かして紹介する伝統的な中華料理。

30分普通肉・メイン
鶏もも肉グリーンパプリカレッドパプリカ乾燥しいたけねぎ
中華料理肉料理接待

Yeo Kyung-okのチャイニーズ風大根シチュー

辛みと甘みのバランスが取れた唐辛子油とオイスターソースでじっくり煮込んだ、やわらかなチャイニーズ風大根シチュー。

30分簡単おかず
大根豚バラ肉にんにく唐辛子油醤油
副菜ご飯のお供中国料理

Yeo Kyung-okの四川風マーラーブロッコリー炒め

さっと茹でたシャキシャキのブロッコリーを、辛みと痺れるような風味の豆瓣醬と麻椒油のソースで素早く炒めたヘルシーな中国料理。

10分簡単おかず
ブロッコリーにんにくラー油豆瓣醬オイスターソース
中国料理マーラー料理ダイエット食

Park Eun-youngのエビのヌルンジスープ

新鮮なエビと野菜がたっぷり入った濃厚なあんを、カリッと揚げたヌルンジ(焦がしご飯)にかけた絶品中華風料理。

25分普通肉・メイン
エビもち米ヌルンジシイタケニンジン長ネギ(韓国産)
中華料理シーフード料理おもてなし

Yeo Kyung-okのフォロン蟹肉

ふわふわに揚げた卵白と濃厚な蟹肉が口の中でなめらかにとける、高級中華ホテル料理。

15分普通肉・メイン
蟹肉卵白濃厚な生クリームブロッコリーしいたけ
中華料理海鮮料理簡単な一品

Yeo Kyung-raeの中国風ビュルゴギ

固い豚ロース肉を、秘伝のテクニックで水分を浸透させることで、ジューシーでサクサクとした食感に変える、シンプルでおいしいモンゴルビーフ風ビュルゴギ。一口ごとに楽しめるジューシーでカリッとした食感が魅力です。

15分簡単肉・メイン
豚ロースネギにんにくレタス醤油
モンゴルビーフ簡単中国

Yeo Kyung-raeの北京風炒りチャミョン

油で黄金色になるまで揚げた麺に、味付けされた肉と野菜を合わせた、濃厚でカリッとした本格的な北京風炒りチャミョン。

20分普通麺・粉食
中国麺豚肉鶏肉玉ねぎグリーンレタス
ユニークな料理中国料理炒り麺

Yeo Kyung-okのエビトマトソース

本物のトマトと野菜を加えた、子どもたちの舌にぴったりの甘辛い唐辛子エビの定番レシピ。

20分簡単肉・メイン
エビトマト玉ねぎにんじん
中華料理海鮮料理唐辛子エビ

Yeo Kyung-okのブルドジャン

希少な山海の珍味を用い、細かく挽いた肉、澄んだスープ、紹興酒で長時間煮込んだ高級中国滋養料理。

3時間難しい肉・メイン
豚肉鶏肉松茸アワビ銀杏
高級料理滋養強壮薬膳中国料理