Kim Ho-yoonのシンゲチラーメン

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 家庭のコンロでは、パッケージの表示より少なめの水500mlを使うことで、チーズと卵を加えても味が薄まらずバランスよく仕上がります。
• 茹でている間、菜箸などで麺をほぐしたり混ぜたりしないこと。これにより、ラーメン専門店のようなしっかりとした塊感のある食感になります。
• まずはチーズを混ぜずに麺とスープを味わい、次に溶けたチーズとスープを楽しみ、最後に黄身を崩して、3つの異なる味の変化を体験してください。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅で手早く簡単に、特別な専門店風のラーメンを作りたい人。
• ⭐夜食や二日酔いのときに、チーズと卵で濃厚でクリーミーなラーメンを楽しみたい人。