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Ttukdak Hyungのソフトシェルクラブの唐揚げ

硬い殻がないため、丸ごとカリッと揚げて香ばしさを楽しむソフトシェルクラブと、ピリ辛な明太子わさびマヨソース。

20分簡単肉・メイン
ソフトシェルクラブ揚げ粉片栗粉明太子マヨネーズ
揚げ物料理おつまみ上質な料理

キム・ジョンウォンのほうれん草フライ

ビニール袋を使って粉が飛ばずスッキリと衣をまとめる、ひと口でサクサクの特別な野菜フライ

15分簡単おかず
ほうれん草揚げ粉片栗粉ツナダシ揚げ油
サクサクスナック揚げ物料理おつまみ

Okjubuのビーフテール脂のポテトフライ

外はカリッと、中はふっくらとした食感。ビーフテールの脂を使って、独特で濃厚な旨味を引き出したポテトフライです。

20分普通おつまみ
じゃがいもビーフテール脂
揚げ物料理ビールのおつまみ夜食

Jung Ho-youngの苦瓜とブラックタイガー海老の天ぷら

新鮮な春の苦瓜と太ったブラックタイガー海老を用いた高級日本風天ぷら。繊細な雪の結晶のような生地でコーティングし、きつね色に深く揚げて、サクッとした完璧な食感を実現。

30分難しい肉・メイン
苦瓜海老天ぷら粉
旬の料理天ぷら名人の技

この男のコックのモジャサエウ

大きなバタフライカットしたエビに細かく刻んだエビをたっぷりのせ、でんぷんをからめて高温で揚げ、香ばしいガーリック醤油ダレと和える一品

40分難しい肉・メイン
エビねぎ生姜にんにくじゃがいも粉
高級料理ゲスト接待揚げ物

オクジュブ なすのフィンガースティック

外はサクサク、中はしっとりと楽しむ指形の逸品、なすの唐揚げ

20分簡単おかず
なす唐揚げ粉じゃがいもでん粉パン粉
揚げ物料理外カリ中しっとりビールのおつまみ

トゥクタクヒョン フィッシュカツ

白身魚の身に衣をつけてきつね色に揚げた、サクサクでしっとりとした懐かしい給食スタイルのフィッシュカツ

20分簡単肉・メイン
タラの身揚げ粉パン粉
超簡単揚げ物料理常備菜

Lee Yeon-bokの肉巻き茄子の天ぷら

薄くスライスした茄子に餃子のタネのような味付けの豚肉をたっぷり詰めて、カリッと揚げた外はカリッと中はジューシーな絶品料理

25分普通肉・メイン
茄子豚ひき肉ニンニクネギ醤油
茄子料理揚げ物外カリ中ジューシー

Shin Dong-minの海老天丼

サクサクでプリプリの海老天と野菜の天ぷらを贅沢にのせた、日本風の丼料理です。

30分普通ご飯・丼・一皿料理
海老の天ぷら玉ねぎ人参春菊天ぷら粉
天ぷら料理丼もの日本料理

セウンウパパのアヒル油ポテトフライとチップティ

ジャガイモを茹でて冷凍庫で水分を完全に飛ばした後、アヒル油で低温で初めに揚げ、その後高温で再度揚げることで、極上のサクサク感を引き出したイギリス風ポテトフライとサンドイッチ。

7時間難しいおやつ・デザート
ジャガイモアヒル油食パンバター
ビールのおつまみ夜食揚げ物料理

イ・ヨンボクの正統派メンボシャ

外はカリッと中はプリプリの食感が絶品の中華の巨匠の正統派メンボシャと甘辛酸っぱい特製ガーリックソース

25分普通肉・メイン
食パンエビバター卵白片栗粉
中華風ホームパーティー揚げ物

Okjubuのコルトゥギ天ぷらとわさびマヨネーズソース

香ばしくカリッとしたコルトゥギの天ぷらに、辛味と旨味が効いたわさびマヨネーズソースを添えた、ビールのおつまみに最適な一品です。

20分普通おつまみ
コルトゥギ調理用酒揚げ粉マヨネーズレモン汁
ビールのおつまみ揚げ物珍味