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4,626件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokのきゅうりのチヂミ
カレー粉を使って卵の臭みを消し、きゅうりのシャキシャキ感を引き立てた、黄金色でサクサクの美味しいチヂミです。
Kim Dae-seokの中華風卵丼
厚くしっとりとした卵焼きにクラミとえのき茸をたっぷり詰め、コーン入りの甘酸っぱい特製あんをかけた贅沢な丼です。
Kim Dae-seokのアルバエチュ・ギョッチム
春白菜を塩漬けにしてシャキシャキとした食感を活かし、赤唐辛子と梨をミキサーにかけた特製ヤンニョムで和えた、さっぱりとした少し辛口の春の副菜です。
Kim Dae-seokの蒸し卵
塩や酢を使わず、蒸し器で蒸すだけのシンプルな調理法。卵が割れにくく、殻がむきやすいうえに、もちもちとした食感に仕上がります。
Kim Dae-seokの牡蠣と豆もやしの炊き込みご飯
大根と昆布を煮出して旨味を引き出し、冷やご飯、新鮮な牡蠣、豆もやしを一緒に蒸し上げることで、シャキシャキとした食感と豊かな風味が楽しめる一皿です。
Kim Dae-seokのズッキーニの和え物
ズッキーニを乱切りにしてアミの塩辛で下味をつけ、炒めることで、シャキッとした食感と深い旨味を引き出した、ご飯のお供にぴったりの一品です。
Kim Dae-seokのツナチヂミ
油をしっかり切ったツナ缶を使用し、カタクチイワシの魚醤でコクと旨味を加えた、脂っこくない濃厚で香ばしいツナチヂミです。
キム・デソクのマスタードきゅうりの即席漬け
火を使わずにたった3分でできる、カリカリのきゅうりの即席漬け。ゼロカロリーの炭酸飲料とマスタードで、ピリッと爽やかな味わい。
Kim Dae-seokのダルレジャン（野生のチャイブの醤油だれ）
発酵アンチョビ魚醤で旨味を引き立て、水を加えずにダルレ（野生のチャイブ）自体の水分でしっとりと仕上げる万能ダルレジャン
Kim Dae-seokの干しアンコウの炒め物
下味をつけた干しアンコウを、コクのあるバターと甘辛いコチュジャンソースでさっと炒めた、柔らかく噛み応えのある絶品おかずです。
Kim Dae-seokの豆腐チャーハン
ご飯を使わず、固めの豆腐をネギ、人参、卵と一緒にパラパラになるまで炒めた、満足感のある豆腐チャーハンです。
Kim Dae-seokの海苔用ヤンニョムジャン
塩辛さを抑えつつ旨味を最大限に引き出す黄金比のタレ。ご飯が何杯でも進む美味しさです。