Kim Dae-seokの蒸し卵

調理のコツ 💡

• 冷水で冷やさず室温で自然に冷ますことで、独特のもちもちとした食感が保たれます。
• お湯で直接茹でるのではなく蒸し器を使うことで、調理中に殻が割れるのを防げます。

おすすめ 🙋

• ⭐茹でると卵が割れてしまったり、殻がうまくむけない方。
• ⭐ダイエットやおやつ用に、もちもちの蒸し卵を簡単に作りたい方。