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308件のレシピが見つかりました。
Aha Bujangの万能海鮮野菜だし
様々な鍋物、スープ、煮込み料理に使える、澄んだ深い味わいのベースだし。
Ttukdak Hyung エイドアップステーキソース
ステーキを焼いたフライパンにバターとホールコショウを炒めて香りを出し、市販のソースとケチャップ、レモン汁を加えて風味を一段階引き上げた自家製スタイルのソースです。
Aha Bujangの豚汁用調味ペースト
バンプンナムル、酢、イカナゴの魚醤でだしの旨味を倍増させる、お店風の万能スープ調味ペースト。
Aha Bujangのうずら卵と鶏卵の醤油煮（ケランメムリャンジャンジョリム）
うずら卵と鶏卵が、風味豊かで万能な醤油ベースの煮汁にしっかりと浸み込んだ、噛み応えのある一品
トゥクタクヒョンさんの豚バラ肉キンパ
自家製メルジョッで味付けしたご飯にムグンジとニラ和えを入れて巻き、表面を薄切り豚バラ肉で包んでこんがりと焼き上げた、圧倒的なビジュアルのキンパ。
スンウアッパの基本トマトソース
ひき肉とホールトマトをフライパンで煮詰めて、メイラード反応と弱火での調理で甘みと深い味わいを引き出すホームメイドミートトマトソース
Solo Cooking God エビゴチュジャンクリームパスタ
濃厚で辛いエビのクリームパスタ。重い生クリームを使わず、牛乳とトマトソースにゴチュジャンを加えることで、脂っこさを感じさせず、コクのあるなめらかな食感が楽しめる。
Solo Cooking Godのチキンスープタッポッキ
市販のチキンスープソースをベースに、トック、魚焼き、ウィーンソーセージ、ガラス麺をじっくり煮込むことで、手軽に作れるボリューム満点の屋台風スープタッポッキ。濃厚でコクのある味わいが、満足感をもたらします。
Solo Cooking Godの冷製ねんみょんスープ蕎麦麦麺
ナムミョンスープを凍らせて固めた塊を、香ばしい蕎麦麺に甘辛い黄金比のビビムソースとギムガルを乗せ、混ぜ合わせることで独特のさっぱりとした食感が楽しめる特別な麦麺です。
この男の料理 鯖と唐辛子ペースト
辛みのある緑唐辛子と洗浄済みのストック用鯖をじっくり煮詰めて作る、濃厚で風味豊かなペースト。素朴なご飯に混ぜると、退屈な日もぐっとおいしくなる万能おかず。
この男のコックのユニバーサルチゲジャン
牛肉の短冊肉を焼いて出る豊かな旨味の油にゴチュジャンと唐辛子粉を炒めることで作られる、風味豊かなスープ用調味料。
Kim Dae-seokのエビの塩漬けサラダ
エビの塩漬けを冷水でさっと洗って余分な塩を落とし、濃厚な自家製煮干し昆布だしと和えることで、塩辛すぎず旨味たっぷりの副菜に。まるで滋養強壮剤のような一品です。