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この男の料理 万能にんにくソース
ピリ辛で酸味と甘みが効いたにんにくソースは、鶏肉や豚の足先、サラダなどと相性抜群
にんにくオリーブオイル酢砂糖レモン汁
超簡単万能ソース自家製
Kim Dae-seokのトマトときゅうりのサラダ
細かく刻んだきゅうりとミニトマトを使った、新鮮な生ソースで和えた軽くてヘルシーな地中海風サラダ。
きゅうりトマトたまねぎレモン
超簡単ヘルシーさっぱり
Kim Dae-seokのエビの塩焼き
ホイルや過剰な塩を使わず、みりんと天然海塩だけで魚臭さをきれいに取り除き、ジューシーで柔らかいエビに仕上げる画期的なエビの焼き方。
エビみりんプレミアム醤油練りわさび
季節の一品超簡単あっさり味
Kim Dae-seokのキャベツとリンゴのサラダ
香ばしく少し酸味のあるピーナッツとギリシャヨーグルトのドレッシングで和えた、軽やかで爽やかなキャベツとリンゴのサラダ。食事の代わりにも最適です。
キャベツリンゴピーナッツギリシャヨーグルトレモン汁
とても簡単ヘルシーな食事爽やかな味わい
Kim Dae-seokのニラの醤油和え
煮干し魚醤と塩で味付けした風味豊かなニラの副菜で、焼肉の付け合わせに最適です。
ニラ玉ねぎ
とても簡単副菜さっぱりとした味わい
Kim Dae-seokの梅のコチュジャン和え
熟成された梅の漬物を、辛味と香ばしさが引き立つコチュジャン、粉唐辛子、ごま油で和えた、ご飯が進む手軽な副菜です。
梅の漬物粉唐辛子コチュジャンごま油いりごま
超簡単ご飯泥棒副菜
Kim Dae-seokの白菜とエビの炒め物
白菜をさっと湯通ししてシャキシャキ感を残し、プリプリのエビとオイスターソースで手早く炒め合わせた、旨味たっぷりの本格中華風炒め物です。
白菜エビパプリカ青唐辛子ニンニク
甘辛いバランス中華料理おもてなし
Kim Dae-seokの自家製ピーナッツバター
焙煎したピーナッツと少量の塩だけで作る、添加物やバター不使用のシンプルでヘルシーなピーナッツバターです。
焙煎ピーナッツ
簡単万能ソース自家製
Kim Dae-seokの旬のニラ和え
ニラをさっと茹で、イワシの魚醤、醤油、軽くすり潰した炒りごまで和えたシンプルな副菜です。繊細でほのかな甘みがあり、疲労回復にも最適です。
ニラおろしにんにく醤油イワシの魚醤
シンプル満足感のある副菜旬の食材
Kim Dae-seokの即席きゅうりの和え物
塩もみをせずに、厚めに切ったきゅうりを直接和えることで、シャキシャキとした食感と深い旨みを最大限に活かした、さっぱりとした即席きゅうりサラダです。
きゅうり玉ねぎ青唐辛子ネギ粉唐辛子
冷蔵庫の整理即席副菜シャキシャキさっぱり
Kim Dae-seokの鶏肉チャーハン
残った鶏肉、キムチ、ほうれん草、えのき茸を使い、脂っこくなくコクのある味わいに仕上げる韓国風の鶏肉チャーハンです。
鶏肉白菜キムチほうれん草えのき茸醤油
超簡単冷蔵庫の整理一人暮らし料理
Kim Dae-seokの焼肉屋風玉ねぎソース
マスタード、炭酸、レモンを加え、焼肉屋の味を再現した、さっぱりとしてキレのある玉ねぎソースです。
玉ねぎニラマスタード青唐辛子レモン
万能ソース超簡単パーティー料理