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1,093件のレシピが見つかりました。

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Seonkyoung Longestのムセンチェ(大根の和え物)

千切りにした大根をコチュカルと発酵アンチョビ魚醤で和えた、甘酸っぱくてピリ辛のさっぱりとした大根サラダ。

10分とても簡単おかず
大根青ねぎにんにくコチュカル発酵アンチョビ魚醤
超簡単ご飯泥棒定番副菜

Jung Ho-youngのエゴマの葉キムチ

夏のおかずとして、Jung Ho-youngシェフが、すりおろしたアンチョビを混ぜた風味豊かな調味料をエゴマの葉に薄く塗って作る一品。

30分簡単おかず
エゴマの葉玉ねぎ長ネギ赤唐辛子コチュカル
ご飯泥棒おかず夏の珍味

Ttukdak Hyungのスイカの白身スイカサラダ

捨てられがちなスイカの白い部分を薄切りにして、辛く甘いドレッシングでマリネしたシャキシャキとしたサラダ

45分簡単おかず
スイカの白身オリゴ糖ねぎ赤唐辛子粉
グルメ料理家庭料理副菜

Kim Ho-yoonのさきいかの甘辛炒め

しっとりとした食感とすっきりとした辛さが特徴の、コチュジャンさきいか炒め(ジンミチェボックム)です。

15分簡単おかず
さきいかチョンヤンコチュ(韓国の青唐辛子)おろしにんにく粉唐辛子コチュジャン
お弁当おかずすっきりとした味わい

Kim Ho-yoonのナスの炒め物

塩とスターチシロップで水分を抜いてから炒めることで、コシがあり水っぽくならないナスのおかずです。

20分簡単おかず
ナス玉ねぎ小ねぎスターチシロップえごま油
超簡単旨味たっぷり基本のおかず

Lee Hye-jungのコチュジャンジャンアジ(コチュジャン漬け)

醤油、ごま油、オリゴ糖シロップを順に絡めて味の密着を高めた、プレミアムなジャンアジです。

20分簡単おかず
トドック醤油ごま油オリゴ糖シロップ(オリゴダン)細挽き唐辛子粉
保存食お祝い料理基本のおかず

Ttukdak Hyungの味付けホタテジャン

新鮮な赤ホタテを蒸して身を取り出し、ヤンニョムケジャンを思わせる甘辛い特製ヤンニョムで和えた、ご飯が進むおかずです。

30分簡単おかず
赤ホタテ粉唐辛子にんにくJin-ganjang(韓国の万能醤油)生姜
ご飯泥棒おかず旬の料理

Ttukdak Hyungのレストランスタイル炒めナス

好き嫌いの分かれるナスを、強火で万能おかずダレと一緒にさっと炒めることで、べちゃっとさせずにコリコリした食感を残したおかずです。

10分とても簡単おかず
ナス
基本のおかず超簡単冷蔵庫整理

セウンウパパのスパム卵焼き

ぬるま湯に浸けて塩気を抜き、卵液をたっぷりとからませることで、なめらかさとコクを最大限に引き出したスパム料理

40分とても簡単おかず
スパム食用油
超簡単常備菜ご飯が進む

セウンウパパのジャガイモ煮込み

たっぷりの水と合わせて、じっくり煮詰めてふっくらとした食感と濃厚な出汁を引き出す、超簡単なジャガイモ煮込み

25分簡単おかず
ジャガイモ醤油砂糖
超簡単ご飯のおかず副菜

Ttukdak Hyungの牛肉のトングランテン

手作りの肉だねに潰した豆腐を加えてふんわりさせ、黄色い卵衣を均一にまとわせて焼いた、伝統的な祝祭日のトングランテン

25分簡単おかず
挽き肉(牛肉)挽き肉(豚肉)豆腐玉ねぎねぎ
行事食常備菜ご飯が進む

Ttukdak Hyungのメンチカツ

ジューシーな豚ひき肉と牛ひき肉をたっぷり使い、玉ねぎをたっぷり混ぜ込んで170℃でじっくり揚げた、サクサク食感の和風メンチカツ。

25分普通肉・メイン
豚ひき肉牛ひき肉玉ねぎパセリ小麦粉
肉料理おかず家庭料理