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1,093件のレシピが見つかりました。
この男の料理 ム・ジャンジャジ
大根に砂糖をかけて水分を引き出し、しっかりとした歯ごたえのある食感にし、しょうゆと梅シロップで長期熟成する
この男のコックのセウォンタン風キムチ
塩漬けではなく焼酎を使うことで、きゅうりの歯ごたえを保ち、冷やした米ペーストと砂糖で、さっぱりとした濃厚なスープ風の味わいを実現したセウォンタン風キムチ。
Ttukdak Hyungのベトナム風しょうゆ煮 (ティット コー ダウ)
豚バラ肉と鶏卵を醤油、フィッシュソース、ココナッツウォーターでじっくり煮込み、生にんにくと玉ねぎの風味を加えたベトナム風しょうゆ煮
Kim Dae-seokの春菊ナムル
ニンニクを省き、春菊本来の香りを生かした超簡単な春菊ナムル。さっと茹でることでシャキシャキの食感と鮮やかな緑色を保ちます。
Kim Dae-seokのキュウリのピクルス
キャベツと大根を加えた自家製キュウリのピクルス。生姜の風味で奥行きのある味わいに仕上げ、最後の一口までパリッとした食感が楽しめます。
Kim Dae-seokの炒め玉ねぎ
厚切りの玉ねぎをオリーブオイルとにんにくで炒め、にんじん、チョンヤン唐辛子、しょうゆ、オイスターソースで旨味を最大限に引き出した、超簡単な野菜のおかずです。
Kim Dae-seokのチュッポムチム
焙煎したチュッポをさっと水洗いし、水分を戻してからピーナッツバターのコクを加えた美味しいチュッポムチムです。
Kim Dae-seokのブロス風ソッパジ
新鮮なエビとすりおろした梨で新鮮さを最大限に引き出したこの特別なソッパジは、爽やかでピリッとした炭酸感と、最初から最後まで楽しめる美味しいブロスを提供します。
Kim Dae-seokのコチュジャン漬け
醤油、味噌、甘草、焼酎を加えて風味を深めたコチュジャン漬けです。時間が経っても柔らかくならず、シャキシャキとした食感を長く楽しめます。
Kim Dae-seokの夏のダイコンサラダ
夏のダイコンをニューシュガーと酢に漬け込んで苦味と辛味を取り除き、爽やかな食感を活かしたシャキシャキのダイコンサラダです。
Kim Dae-seokのサクサクえごまの葉の味噌和え
サクサクとしたえごまの葉に、砕いたミックスナッツを加えたコクのある味噌だれを和えるだけで、5分で完成する手軽な副菜です。
Kim Dae-seokのエゴマの葉の佃煮
エゴマの葉の独特の食感を活かし、生姜を加えてコクと深みを出した、じっくり煮込む一品です。