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Ttukdak Hyungのビーフゴチュジャンスープ

パンで焼いた牛肉、ジャガイモ、しいたけ、豆腐を辛いゴチュジャン調味料で炒め、じっくりと煮込むことで仕上げるボリューム感のある牛肉ゴチュジャンスープです。

55分普通汁物・チゲ・鍋
牛肉ゴチュジャンゴチュガルミョルチエジップミョルチダシダ
汁物料理辛口おもてなし

Aha Bujangの馬山風味アグチム

わさびパウダーをアクセントに、専門店の繊細な香りと深い旨味を完璧に再現した超簡単アグチム

20分普通肉・メイン
アンコウ太もやし大きなネギチョンヤン唐辛子みじん切りニンニク
おもてなし辛いグルメ料理

Aha Bujangの牛肉ユクチョン平壌冷麺

野菜ベースの旨味たっぷりのスープに、柔らかな牛肉のユクジョン(衣をつけて焼いた牛肉)をのせた、すっきりとした味わいの平壌冷麺

40分普通麺・粉食
冷麺牛肉玉ねぎ大根
夏のごちそう汁物おもてなし向け

トゥクダクヒョン とろろ焼き肉

柔らかい焼き肉用牛肉を即席のタレに絡めて焼き、粘り気があり香ばしいとろろソースにつけて食べる珍味料理

20分簡単肉・メイン
牛肉山芋ツナエキスわさび
変わり種料理ご飯が進むおもてなし

レイモン・キムのチャイニーズ風豚肉ダンプリング炒め

柔らかく軽くたたいた豚肉のダンプリングを、揚げたようにパネ焼きし、濃厚でスモーキーなソースとシャキシャキの中国菜に煮込む、チャイニーズスタイルの料理です。

40分普通肉・メイン
豚肉ねぎ生姜にんにく中国菜
ゲスト接待チャイニーズ風ホームパーティー

Aha Bujangのミナリ蒸し鶏ポッサム

生姜とニンニクで蒸した柔らかな鶏肉に、香り豊かなミナリ(セリ)と手作りのポッサム大根キムチを添えて。

50分簡単肉・メイン
鶏肉ミナリ(セリ)丸ごとのニンニク生姜大根
健康食肉料理おもてなし

Ttukdak Hyungの牛肉スユクムチム

柔らかく蒸した牛トップブレードステーキを、新鮮なキュウリとニラとともに辛いコチュカル調味料で和えた、食べ応えのある牛肉スユクムチム

1時間普通おかず
牛トップブレードステーキ大根玉ねぎ韓国長ネギ黒胡椒粒
副菜ご飯泥棒おもてなし向け

Ttukdak Hyungのワンパンステーキクリームパスタ

鉄鍋で牛肉を焼いてから、クリミーニ茸とスパゲティを加え、濃厚な滑らかなクリームソースを作るため、ホイップクリームとチーズで煮込むワンパンステーキクリームパスタ。

50分簡単麺・粉食
牛肉玉ねぎクリミーニ茸しいたけにんにく
パスタ簡単接待向け

Aha Bujangの自家製豚骨ラーメン

糸で縛って煮込んだ豚バラチャーシュー、味付け半熟卵、煮ごぼうをトッピングした、自家製豚骨スープの本格豚骨ラーメン

2時間難しい麺・粉食
豚バラ肉(ブロック)生ラーメンごぼうJin-ganjang(韓国の万能醤油)老抽(laochou)
スープ料理おもてなし麺料理

Aha Bujangのベトナム春巻き

新鮮な野菜とソーセージをライスペーパーで包み、イカナゴの魚醤、タバスコ、パクチーを使った魚醤ダレでいただく韓国風ベトナム春巻き。

20分簡単サラダ・軽い食事
ライスペーパーパイナップル赤キャベツミニトマトソーセージ
おもてなしさっぱり東南アジア風

Aha Bujangのパルポチェ

オイスターソースベースの特製中華ソースで、様々な海鮮、きのこ、野菜を炒めた中華風料理。

20分普通肉・メイン
ホタテエビ乾燥ナマコブロッコリータマネギ
ご飯泥棒肉料理おもてなし

Aha BujangのクラシックLAカルビ

深い風味と柔らかな食感が特徴の、フルーツをブレンドしたクラシックなタレで漬け込んで焼くLAカルビ

1時間普通肉・メイン
LAカルビJin-ganjang(韓国の万能醤油)マエシルシロップ(韓国青梅シロップ)牛ダシダ(韓国牛肉だしの素)みじん切りニンニク
肉料理おもてなしホームパーティー