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Kim Dae-seokのサツマイモの茎の炒め物
エゴマ粉を使わず、サラダ油とエゴマ油で炒めることで、シャキシャキとした食感を生かした、さっぱりとしたサツマイモの茎の炒め物です。
サツマイモの茎青唐辛子赤唐辛子醤油カタクチイワシの魚醤
シャキシャキ簡単夏の副菜
Kim Dae-seokの寒天の和え物
二倍酢と醤油の黄金比で味付けした、酸味と甘み、そして深いコクが楽しめる、夏にぴったりの爽やかな一品です。
寒天きゅうり玉ねぎ青唐辛子赤唐辛子
簡単レシピ夏の味覚甘酸っぱい
Kim Dae-seokのホヤビビンバ
新鮮なホヤと香り高いミツバを使い、コチュジャンの代わりにサムジャンベースのタレで和えた、コクと酸味のバランスが絶妙な美味しいホヤビビンバです。
ホヤ粉唐辛子青唐辛子おろしにんにくサムジャン
時短料理丼もの旬の料理
Kim Dae-seokのさつまいものフレッシュサラダ
さつまいもを薄くスライスし、でんぷんを抜いて辛甘いドレッシングで和えた、シンプルでサクサクしたサラダです。
さつまいも唐辛子粉おろしにんにく醤油梅シロップ
簡単パリパリ食感ユニークな副菜
Kim Dae-seok ピリ辛醤油煮豆
生の白いんげん豆を煎って香ばしさを引き出し、ピリ辛甘いソースで味付けした美味しい豆のおかず
白いんげん豆にんにくみじん切り濃口醤油薄口醤油粉唐辛子
とても簡単懐かしい味お弁当のおかず
Kim Dae-seokのイカとネギのスッケ
柔らかく蒸したイカをさっと茹でたネギで巻いた、一口サイズのすっきり爽やかなおかずです。
イカネギみりん
簡単時短おもてなしあっさり味
Kim Dae-seokのイチゴコチュジャン
イチゴジャムのほのかな甘みが特徴の低ナトリウムコチュジャンで、麦芽やもち米粉のペーストを用意する手間なく、わずか5分で完成します。
ソジュイチゴジャムメジュ粉唐辛子粉米飴
超簡単ユニークレシピ万能調味料
Kim Dae-seokの蒸しカボチャ
カボチャの自然な甘みを閉じ込め、生臭さを消すために二つのポイントを押さえたレシピ：少々の焼酎を加え、逆さまにして蒸すことで、水分が少なくふっくらとした食感に仕上げます。
カボチャ
超簡単おやつ季節の一品
Kim Dae-seokの豆腐とカニカマのジョン
豆腐と甘いカニカマを海苔で巻き、卵液にくぐらせてから黄金色になるまで焼いた、簡単で見た目も美しい揚げ物料理です。
豆腐カニカマ海苔卵
簡単子供のおやつお弁当のおかず
Kim Dae-seokのコリョサラム風にんじんキムチ
ヨーグルトと魚醬でうま味を深め、韓国人の口に合うようにアレンジした、風味豊かなユニークなコリョサラム風にんじんキムチ。
にんじん赤玉ねぎ長ネギエビの塩辛ヨーグルト
超簡単ユニークな一品にんじんレシピ
Chinese Cuisine Witchのミナリ和え
豚バラ肉にぴったり合うミナリ和えのレシピです。
ミナリ青ねぎコチュジャンコチュカルエゴマ油
春の味覚前菜超簡単
Chinese Cuisine Witchのチャンチグクス
出汁ティーバッグとシンプルな付け合わせで簡単に作る伝統的なチャンチグクス。
出汁ティーバッグ卵青ネギズッキーニ酸味キムチ
超簡単一人ご飯家族の食事