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レイモン・キムのエビロール
高価なロブスターロールを手頃な boiled エビとサクサクのセロリに置き換え、マヨネーズソースで和え、ホットドッグパンに詰めたブランチ用サンドイッチ。
レイモン・キムのスパムポテトナゲット
電子レンジで柔らかく調理したマッシュポテトに塩気のあるスパムとでんぷんを混ぜ、外はカリッと中はふわっとする絶品ビールのおつまみです。
レイモン・キムのクリーミーなソーセージパスタ
通常のソーセージを包丁でしっかり潰して顆粒状にし、旨味を最大限に引き出すことで、濃厚で風味豊かな、やや辛みのあるアウトバック風クリーミーなパスタ。パプリカパウダーでほのかな辛さを加える。
Ttukdak Hyungのワンパントースト
パン、卵、ネギ、チーズ、様々な具材でフライパン一つで簡単に作るボリューム満点のトースト。
この男のクックの乾物魚糕醤油うどん
歯ごたえのある乾物魚糕を油で炒め、深みのある茶色に仕上げ、濃厚な甘辛い醤油ダレと細うどんを合わせた、コクがあり満足感のある一品です。
この男の料理 スパイシーエゴマペッパーイカスープ
柔らかく切ったイカとたっぷりのスパイシーなエゴマペッパーを、コクのある甘辛いソースでじっくり煮込んだ、美味しい副菜です。
この男の料理 スパイシー魚肉団子串うどん
魚肉団子串とうどん麺を加えた辛くてさっぱりしたうどんスープ。リラックスしながらお腹も満たされる一品です。
この男の料理 トマトソースチョングクボッケム
秘伝の具材であるトマトスパゲティソースを加えることで、非伝統的だが驚くほど深みのある味わいと柔らかさを実現したチョングクボッケム。
Ttukdak Hyungの釜山風ビビムダンミョン
ガラス麺、韓国の魚肉練り物（オムク）、ニラを辛いタレで和えた、スパイシーな釜山風混ぜ麺です。
Ttukdak Hyungのオーブン不要のストロベリータルト
ダイジェスティブビスケットとバターのクラストにクリームチーズとホイップクリームを詰め、たっぷりのイチゴをトッピングした、オーブン不要のストロベリータルト。
This Man's Cook ローストオニオン漬け
油を使わず、鍋で丸ごと玉ねぎを黄金色になるまで焼き上げて自然な甘みを引き出し、旨味の効いたしょうゆだれに漬けて仕上げる、味気ない舌を蘇らせる一品です。
この男の料理のイカ辛キムチ炒め
過度に発酵したキムチの強い味を洗い流して歯ごたえを残し、イカと秘伝の辛く甘いソースで素早く炒めることで、濃厚な旨味が引き立つ一品です。