レイモン・キムのスパムポテトナゲット
電子レンジで柔らかく調理したマッシュポテトに塩気のあるスパムとでんぷんを混ぜ、外はカリッと中はふわっとする絶品ビールのおつまみです。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 生地の表面にフォークで押すことで、揚げる際に閉じ込められた蒸気が逃げやすくなり、ナゲットが割れるのを防ぐことができます。
- スパムにブレンダーを使わないこと。べたつきすぎてしまうため、必ず包丁で細かく刻んで手で潰すことで、適切な食感を保つことができます。
- 大量に作って一口大の塊にし、冷凍保存しておくと便利。必要なときにオーブンレンジでそのまま焼けば、手軽な自宅おやつが完成します。
おすすめ
- 冷たいビールと合わせたい、サクサクで塩気のある指先でお手軽に楽しめるおつまみを探している人。
- スパムとじゃがいもの完璧な相性を楽しみたい、より美味しくアレンジしたい人。
- 子どもが喜ぶヘルシーな自家製クロケットやポテトナゲットを作りたい親。
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