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Solo Cooking Godのデパエサムギョプサル スクジュ ボッキーム ウドン

濃厚な豚バラ肉とシャキシャキとしたモロヘイヤを、辛く甘いソースとうどんで素早く炒めた、お酒のおつまみに最適な一品です。

15分簡単麺・粉食
うどんデパエサムギョプサルスクジュナムルチェヨンガチュゴチュジャン
超簡単お酒のおつまみ肉料理

Shin Dong-minの日本風おでん

自然素材から丁寧に取った出汁を塩で味付けし、練り物の深い旨味を引き立てた、濃厚で風味豊かな日本風おでん。

1時間普通汁物・チゲ・鍋
ミックス練り物こんにゃくホンゴム(蒸し魚肉)大根玉ねぎ
練り物鍋熱々の出汁お酒のつまみ

Sung Si-kyungのファルファッレクリームパスタ

Sung Si-kyung風のショートパスタ料理。数種類のチーズを溶かした濃厚なクリームソースに、発酵アンチョビソースのひと工夫で旨味をプラス。

15分簡単麺・粉食
ファルファッレ生クリームベーコンチェダーチーズパルメザンチーズ
ペアリングユニークな料理おつまみ

Yoon Yi-ryeonの辛味骨なし鶏足

ポジャンマチャ風の骨なし鶏足を辛いソースで炒めたもの。コーヒーパウダーで臭みを取るのがポイント。

25分普通おつまみ
骨なし鶏足チョンヤントウガラシ乾燥赤唐辛子玉ねぎ長ネギ(韓国太ネギ)
酒の肴辛い夜食

Yeo Kyung-raeの黒豆アサリ炒め

伝統的な蒸しアサリを超える濃厚な味わい!黒豆ソースと香り野菜で炒めたアサリの旨味が爆発する一品。

15分簡単肉・メイン
アサリ白菜青ネギ生姜にんにく
アサリ料理おつまみ中華料理

Kim Ho-yoonの牛肉トップラウンドのムンティギ

その日のうちに屠殺された韓牛のトップラウンドの歯ごたえを、自家製のソウル風タレで味わう生肉料理です。

10分簡単おつまみ
牛トップラウンドコチュジャン韓国梨ニンニクごま油
万能タレ夜食おつまみ

トゥクダクヒョンのハツ串

臭みを取るために茹でたハツを串に刺し、照り焼きソース、オイスターソース、清酒を混ぜた特製タレを塗ってこんがりと焼き上げた、思い出の屋台おやつ

25分普通おつまみ
ハツ照り焼きソースオイスターソース清酒マヨネーズ
子どものおやつ懐かしい味おつまみ

ストライカー・シェフの辛口牛肉きのこ鍋

ピリ辛のスープに新鮮なきのこや野菜、牛肉を加え、しゃぶしゃぶのように楽しむ辛口の鍋料理です。

15分簡単汁物・チゲ・鍋
しゃぶしゃぶ用牛肉えのき茸しいたけ白菜玉ねぎ
辛めの味辛口おつまみ

オクジュブの豚頬肉と古漬けキムチの焼き

甘じょっぱいタレで炒めた香ばしい豚頬肉と、旨味のある古漬けキムチ炒めを一緒に楽しむ料理です。

20分簡単肉・メイン
豚頬肉玉ねぎ古漬けキムチ濃口醤油にんにく
肉料理炒め料理酒のつまみ

Lim Sung-geunの豆もやし豆腐鍋

焼き豆腐とシャキシャキの豆もやし、薄切り豚バラ肉をエゴマ油でまとめたピリ辛鍋。

30分普通おかず
豆腐豆もやし薄切り豚バラ肉エゴマ油にんにくみじん切り
鍋料理おつまみ辛い味

Yeo Kyung-okのネギと中サイズ海老の炒め物

歯ごたえのある中サイズの海老とシャキシャキなネギを、オイスターソースのみで高火力で1分間だけ炒める、シンプルな中華風料理。

10分簡単肉・メイン
中国ネギ中サイズの海老オイスターソース
中華風超簡単お酒のおつまみ

Yeo Kyung-okのスノーフレークアイスフラワーエッグプラント

高級な創作料理として、ナマズとエゴマを用い、油分の吸収を抑えた状態で、薄い小麦粉の衣をかけて網目状のカリッとした食感に仕上げ、雪の結晶のような美しい見た目が特徴です。

20分普通おつまみ
なすエビ小麦粉
ユニークな料理カリッとした外側、ふっくらとした中身アルコールとの相性