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1,402件のレシピが見つかりました。

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Yoon Yi-ryeonのキムジャンキムチ

白菜の塩漬けからソクパクチの層まで、50年の経験に裏打ちされた失敗しない伝統的なキムジャンキムチ

9時間難しいおかず
白菜大根コチュカルカタクチイワシの塩辛セウジョッ
伝統料理ご飯泥棒家庭料理

Sung Si-kyungのスユク

塩、砂糖、ミウォンで味付けした水で弱火でじっくり煮込むことで、水分と旨味を最大限に引き出したスユク

1時間10分簡単肉・メイン
豚肉ミウォン
柔らかい肉料理おつまみ

Sung Si-kyungのキャベツタクポックムタン

鶏皮をカリッと焼いて脂を出し、キャベツの自然な甘みでとろみをつけたタクポックムタン。

1時間普通肉・メイン
鶏肉(ぶつ切り)キャベツじゃがいもにんじん玉ねぎ
ご飯泥棒スープ料理ボリューム満点の一品

Yoon Yi-ryeonのユッケジャン

圧力鍋で牛スネ肉を炒めて柔らかくし、たっぷりの大きなネギと野菜と一緒に煮込むことで、深いコクのある味わいに仕上げた伝統的なユッケジャンです。

1時間普通汁物・チゲ・鍋
スープ用牛肉もやし茹でワラビ茹でタロイモの茎大きなネギ
大鍋おもてなし辛味

Yoon Yi-ryeonの夏カクテギ

甘みの少ない夏大根をニューシュガーで漬け、ヨーグルトを加えてシャキッと柔らかな食感に仕上げたカクテギ

1時間30分普通おかず
大根天然塩ニューシュガーヨーグルトコチュカル
季節の料理副菜夏料理

Aha Bujangの豚肉キムチチム

系統的な火加減と煮込みにより、肉汁とよく煮えたキムチの深い旨味を最大限に引き出したキムチチム

1時間20分普通肉・メイン
豚肉白菜キムチ(丸ごと)長ネギ(韓国産)青陽唐辛子みじん切りニンニク
ご飯泥棒焼酎のおつまみ家庭料理

Ttukdak Hyungのジョクバルスエオト

中国漢方薬剤、生姜、黒コショウの実、その他の調味料でじっくり煮込んだ柔らかな豚バラ肉を、辛いソースとともに提供する一品。

1時間10分普通おつまみ
醤油中国漢方薬剤トウモロコシシロップノググルタミン酸ナトリウム
おつまみホームパーティー夜食

Aha Bujangの牛肉とワカメのスープ

深い旨味が特徴のプレミアムワカメスープ。牛肉のチャックロールとツナエキスだけで1時間じっくり煮込みました。

1時間簡単汁物・チゲ・鍋
牛肉チャックロールワカメみじん切りニンニクツナエキス
スープ料理家庭料理健康食

Ttukdak Hyungの牛テールスユク

血抜きなしで下茹でして臭みを取り除いた牛テールをじっくり煮込み、特製チャムソース野菜和えと素麺を添えた高級スユク料理

1時間50分普通肉・メイン
牛テールチャムソース唐辛子粉ニンニクごま油
おもてなし夜食変わり種料理

トゥクダクヒョン 牛すね肉と牛すじの茹で肉鍋

柔らかく茹でた牛すね肉ともちもちとした牛すじを、トガニタン(牛膝骨スープ)の出汁でひたひたになるまで煮込み、特製マスタードソースにつけて食べる高級鍋料理

1時間40分普通肉・メイン
牛すね肉粒黒胡椒きのこ盛り合わせニラトガニタン
おもてなし滋養食汁物料理

YOOXICMANのソーウェイ醤油ガルビジム

通常のブレーディング短冊牛肉用のタレと18時間のソーウェイ法を組み合わせることで、血抜き工程を必要とせずに骨から肉がほぐれるほど柔らかなガルビジムのレシピ。

18時間普通肉・メイン
牛肉の短冊肉ジンガナジャン(醤油)みりんにんにく生姜
ソーウェイ休日料理家庭料理

Yoon Yi-ryeonのヨルム水キムチ

小麦粉のペーストとフルーツのブレンドで作る、さっぱりとした歯ごたえの夏のヨルム水キムチ

1時間普通おかず
ヨルム(若い夏大根の葉)中サイズの白菜りんご大根
夏の料理すっきりした味大量生産