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ソロコックインゴド・キムチ大豆もやしグクバプ
乾燥アジの出汁を使わず、発酵アサリ醤油と炒めたキムチで深みのある味わいのさっぱりした二日酔い対策スープ
Solo Cooking Godの豚バラ醤油豆板醤ジャジャンラーメン
豚バラの脂とたっぷりの玉ねぎを一緒に炒め、香ばしい醤油豆板醤とオイスターソースで味付けした濃厚なジャジャンラーメン。水を捨てずに煮詰める技術により、とろりとした粘りのある仕上がりに。豊かな風味が広がる一品です。
Solo Cooking Godの厚切り豚バラジャンジャンラーメンスープ仕立てトックポッキ
濃厚な豚バラ肉をしゃぶしゃぶ風に調理した辛口甘味のジャンジャンベースのスープ仕立てトックポッキ。香り高いエゴマの葉と相性抜群。
Solo Cooking Godの鶏腸野菜炒め
鶏腸を沸騰したお湯で下茹でして匂いを除去し、丸ごとニンニクと一緒にしっかり炒めて、濃厚な旨味のあるソースで仕上げる。コストパフォーマンスに優れ、飲酒時の相性抜群の一品です。
Solo Cooking Godのシジミビビンバ
冷凍シジミの身をさっと茹でて、新鮮な野菜と辛口甘味のソースを合わせるだけで作れる、手軽でレストラン風のシジミビビンバです。
ソロコックインの厚切り豚肉オムレツ
カリッとした香ばしいネギベースに、たっぷりと厚切り豚バラを乗せた特別なオムレツ。豊かな脂身の風味と、一度食べたらやみつきになる歯ごたえが、一口ごとに楽しめる。
Solo Cooking Godのスンドゥブスッパプ
豚肉をニンニクオイルで炒め、コチュジャンとデンジャンベースのスープで煮込んだ、ご飯とスンドゥブを加えてとろみをつけた心温まる深い味わいのスッパプ。食事としても、お酒のお供としても最適です。
Solo Cooking Godの辛口ジャジャンラーメン
豚バラの脂で野菜と火鶏ソースを炒めることで、スパイシーさを最大限に引き出した革新的なジャジャンラーメン
Solo Cooking Godのグリル風炒飯
残りの豚肉にサムジャンとトンカツソースを加えて濃厚な旨味を引き出し、卵とチーズをのせてレストラン風の炒飯仕上げ。
Solo Cooking Godの辛い餃子スープ
ごちゅうジャンを使わず、ねぎ油と唐辛子粉で清涼感のあるピリ辛な風味を実現。餃子の具が開いてスープに溶け込むことで、コク深い旨味が引き立つ一品です。
ソロコックインの自家製タムバー鶏肉
牛乳とスライスチーズをベースにした、シンプルで濃厚、辛口、コクのある鶏肉料理。
Solo Cooking God の豆腐ビジチゲ
発酵キムチとすりつぶした豆腐、豚肉をじっくり煮込むことで、豆かす特有の土臭さや魚臭さを抑えながら、コク深い味わいを引き立てた濃厚なスープです。