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トゥクダクヒョン 葱油チャドルビビン麺
香り高い生姜と葱油で香ばしいチャドルバギを焼き、柚子茶を入れた特製油ヤンニョムジャンで混ぜて食べる、中毒性の高いカルグクスビビン麺
トゥクダクヒョン 牛バラ肉と豆腐の炒め煮
牛バラ肉を焼いて残った香ばしい牛脂で豆腐を両面こんがりと焼き、その後、ピリ辛で塩辛いヤンニョムジャン（合わせ調味料）で煮詰める料理。
Ttukdak Hyungの人参ピクルス
甘酸っぱいピクルス液を煮立てて薄切りの人参に注ぎ、一日で完成するシャキシャキ人参ピクルス
Ttukdak Hyungのエビ餅串
ソーセージの代わりにプリプリのエビと餅を串に刺し、揚げ焼きにした後、甘辛いソースを塗った珍しいおやつ
Ttukdak Hyungの冷凍豚バラ焼きともやしネギサラダ
韓国焼肉店風のグリル料理。茹でもやしと千切りネギを特製ソースで和え、冷凍豚バラ肉と熟成キムチと一緒に鉄板で焼きます。
トゥクタクヒョンのカンプンサムギョプサル
こんがり焼いた豚バラ肉に片栗粉をまぶしてカリッとさせ、甘辛酸っぱい特製カンプンソースで手早く炒めた一品。
トゥクタクヒョン チーズイカフライ
精巧な切り込みが入った松かさ切りイカの中にストリングチーズを挟み、サクサクのカレー風味の衣とパン粉をまぶして揚げた、極上のサクサク感と香ばしさ
Baek Jong-won キムラーメン
ロースト海苔の豊かな香りとエゴマオイルのナッツのようなコクを組み合わせた、中毒性のある味わいの冷製ビビンバラーメン。冷やしたラーメンスープベースの上に層状に仕上げます。
トゥクタクヒョン特製プルコギもやし卵焼き
甘じょっぱい牛プルコギとシャキシャキのもやしを炒め、ふわふわの卵液で包んだ和風とん平焼きスタイルの料理。
Ttukdak Hyungのマートチキン親子丼
終日販売終了間際の店頭買いした鶏肉を、簡単なレシピで美味しく柔らかく、濃厚な味わいのワンプレート料理に変身させる。甘辛い玉ねぎソースとしっとりとした卵が乗った、満足感のある一品。
Ttukdak Hyungのチョングッチャン
じっくりと煮出したイリコ出汁に、ミキサーで擦りおろした大根をベースに加え、爽やかさと旨味を増した伝統的な名店スタイルのチョングッチャンチゲ
Ttukdak Hyungのライスペーパーキンマリ
揚げ衣の代わりに小麦粉を使わず、ライスペーパーで包んでフライパンでカリカリもちもちに焼き上げる超簡単キンマリ