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Kim Dae-seokのダイコンのチョングァ

冬のダイコンを塩と水飴で長時間漬け込んでモチモチとした食感に仕上げ、黒砂糖と黄粉で風味と艶を加えた伝統的な栄養おやつです。

8時間20分難しいおやつ・デザート
ダイコン水飴生姜黒砂糖黄粉
冬のおやつ伝統菓子手作り

Kim Dae-seokのトマトジャム

皮をむいたトマトをじっくりと煮詰めて甘みを引き出し、レモン汁と塩で味を調えた、甘酸っぱく風味豊かな自家製トマトジャムです。

1時間簡単おやつ・デザート
トマトレモン汁
自家製ジャムブランチ手作り

Kim Dae-seokのホヤの塩辛

塩と焼酎で漬け込み、生臭さを抑えてプリッとした食感を生かした、甘辛い自家製ホヤの塩辛です。

1時間10分簡単おかず
ホヤ焼酎粉唐辛子おろしにんにくカタクチイワシの魚醤
旬の料理ご飯のお供磯の香り

Kim Dae-seokの玉ねぎの皮とナツメ茶

玉ねぎの皮とナツメを煮出して作る、ほのかな香りと自然な甘みが広がる温かいお茶

1時間とても簡単おやつ・デザート
玉ねぎの皮ナツメ
温かいお茶手軽な飲み物ノンカフェイン

Chinese Cuisine Witchの白菜キムチ

この白菜キムチは、ベビー白菜を塩水に漬け込み、乾燥唐辛子、ご飯などから作ったヤンニョムペーストで和えて作ります。

1時間20分普通おかず
ベビー白菜乾燥唐辛子コチュカル生姜アミの塩辛
キムジャン大量調理家庭料理

Kim Milanのカッソーラ

豚肉の様々な部位とキャベツを白ワインとトマトピューレでじっくり煮込んだ、イタリア・ミラノの伝統的な豚肉の煮込み料理です。

3時間30分普通汁物・チゲ・鍋
豚足豚スペアリブ豚前脚肉豚耳豚皮
ユニークな料理スープ料理グルメ料理

Kim Milanの鳩のフォアグラピティヴィエ

柔らかな鳩の胸肉と濃厚なフォアグラをキノコのムースリーヌで層にし、パイ生地で包んで焼き上げた、クラシックなフランス高級料理です。風味豊かなソースを添えて。

3時間とても難しい肉・メイン
フォアグラ鶏むね肉生クリームスイスチャード
高級料理西洋料理ホームパーティー

Kim Milanのピティヴィエ

牛肉のテンダーロイン、マッシュルームのデュクセル、ブランチングしたスイスチャードをパイ生地で包んだ華やかなフランス風ミートパイ

3時間難しい肉・メイン
牛ヒレ肉ポートベローマッシュルームパイ生地スイスチャード玉ねぎ
ホームパーティー本格料理西洋料理

Kim Milanのビーフウェリントン

赤ワインソースを添えたクラシックなビーフウェリントン。牛ヒレ肉をマッシュルームデュクセル、プロシュート、クレープ、パイシートで包み、オーブンで焼き上げます。

4時間とても難しい肉・メイン
牛ヒレ肉マッシュルーム玉ねぎにんじんセロリ
グルメ料理おもてなしホームパーティー

Lee Hye-jungのトマトジャンアジ

スライスしたトマトを砂糖で水分を抜き、乾燥させてから、青陽唐辛子と水飴を和えた、歯ごたえのある独特なジャンアジです。

7時間30分簡単おかず
トマト青陽唐辛子水飴
珍味ユニークな料理おかず

Maeil Matnaのホワイトロール

ふわふわのパンにカスタードクリームを詰め、カステラのクラムをたっぷりとまぶしたホワイトロールクリームパンです。

3時間普通おやつ・デザート
牛乳ドライイースト砂糖強力粉
ホームベーキング子供のおやつおもてなし

Maeil Matna バゲットブレッドボール

外はカリッと中はふんわり、スープボウルやブランチにぴったりの手作りバゲットブレッドボール。

1時間40分普通おやつ・デザート
強力粉ドライイースト
ホームベーキングブランチ外はカリッと中はふんわり