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637件のレシピが見つかりました。
Jung Ho-youngのキムチフライドライスカツレツロール
辛いキムチフライドライスと旨味のあるチーズを薄切りカツレツ肉で巻き、カリッとした食感になるまで揚げたユニークな一品。
Hwang Jin-sunの蒸し餃子
豚肩肉の柔らかさと鶏スープのしっとり感が合わさり、キャベツとズッキーニのシャキシャキした食感が楽しい、ジューシーな中華風蒸し餃子。
YOOXICMANのゴードン・ラムゼイ風フライドチキン
バターミルクに漬け込んで究極の柔らかさを実現し、スモークパプリカで深い風味を加えたプレミアムフライドチキン
Raymon Kimのワキシー大麦エビリゾット
ワキシー大麦のプチプチ食感とエビの旨味が融合した大麦リゾット。
この男の料理 バエキムチ
伝統的な白キムチ。ドンチミを連想させるさっぱりとした、ほのかな辛みのある仕立て。丸ごと大根を使用し、ピリ辛の風味を引き立てる唐辛子種を加えることで、柔らかくなりにくく、長期間も歯ごたえが保てる。
この男の料理 エッグプラントフリッター
1cmの厚さに切ったナスに、チェック柄の切り込みを入れ、小麦粉と卵液をまとわせ、弱火で揚げてきつね色に仕上げた、サクサクとした食感と柔らかく甘い中身が特徴の和風副菜。
この男の料理 唐辛子風味の小麦粉入り蒸しピーマン
ふわっとした蒸しピーマンに軽い小麦粉をまぶし、赤唐辛子とネギを使った旨みのある醤油ダレで和えた、シンプルな伝統的な副菜。
Kim Dae-seokのケールキムチ
ケールを軽く湯通しして苦味と硬さを抑え、イワシエキスと小麦粉糊で作った旨味たっぷりのヤンニョムを一枚ずつ塗り重ねる斬新なキムチです。
Kim Dae-seokのエゴマの葉唐辛子のイカ煮込み
イカの硬い皮を剥いて柔らかい食感に仕上げ、昆布だしとイワシの魚醤で深みと甘辛い味わいを引き出した定番のおかずです。
Kim Dae-seokのエゴマと豆モヤシの和え物
プチプチとした食感のエゴマとシャキシャキの豆モヤシを、味噌とすりおろした玉ねぎのコク深いタレで和えたヘルシーな副菜です。
Kim Dae-seok オーブン不要のバナナブレッド
オーブンを使わずにフライパンとバナナで作る、ふんわり香ばしい手作りおやつパン
Ttukdak Hyungのイカバーガー
刻んだイカ、卵、片栗粉で作ったカリッと揚げたパティを、バターで焼いたバンズに挟み、グリーンリーフレタスと味付けチキンソースを添えたイカバーガー。