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36件のレシピが見つかりました。
トゥクダクヒョン 鴨とホタテのサムハプ
下味をつけた鴨肉、しいたけ、ホタテを鴨油で焼き、魔法のシーズニングと香ばしいエゴマチョジャンでムグンジ（熟成キムチ）を添えて食べる滋養食
Ttukdak Hyungのギサレストラン風ダックブレスト
豆板醤の味付けで下ごしらえした鴨の胸肉を、野菜と一緒に炒めた一品。ギサレストラン風のレシピをイメージして作っています。
ストライカー・シェフ クリーミーな绿豆三鴨湯
低温で6時間調理することで、胸肉まで溶け出すような柔らかな鶏肉と、绿豆、ジャガイモをすりつぶして作る濃厚でクリーミーなスープの滋養強壮料理です。
Kim Dae-seokの燻製鴨肉の蒸し料理
柔らかい燻製鴨肉を、シャキシャキのセリやニラと一緒に蒸し上げ、特製のチョングッチャンソースで楽しむ絶品料理です。
Kim Milanのオレンジダック胸肉ステーキ
パリッとした皮とジューシーな肉が特徴のフレンチスタイルの鴨胸肉ステーキ。さわやかなオレンジソースと風味豊かなキャロットクリームを添えて。
Maeil Matna 鴨肉スイートパンプキンブリトー
脂肪の少ない鴨ささみ、スイートパンプキン、新鮮な野菜をヨーグルトソースとともにトルティーヤで包み、こんがりと焼き上げた栄養満点のブリトーです。
Solo Cooking Godのオイスターソース香ばしい鴨肉うどん炒め
濃厚な香ばしい鴨肉をきつね色になるまで揚げ、オイスターソースの旨味と相性抜群。モロヘイヤの芽を加えて食感のアクセントをプラスした、手軽で満足感のある一品。
YOOXICMANの鴨脂のクリスピーポテト
重曹で茹でたジャガイモを、豊かな鴨脂とハーブの風味でコーティングし、オーブンで焼き上げることで、揚げずに驚くほどのカリカリ感を実現した一品です。
Kim Milanのレンズ豆と鴨胸肉のステーキ
外はカリッと中はしっとりとした鴨胸肉に、レンズ豆の付け合わせと赤ワインとザクロのソースを添えたレストランスタイルのメインディッシュ。
Solo Cooking Godのエオルクン オリタン
にんじんと豆もやしをゆっくり煮込むことで、辛くて深みのあるスープが完成。焼酎のおつまみや二日酔い解消に最適です。
Ttukdak Hyungの鴨プルコギ
香ばしい鴨ロースに旨味のあるタレとエゴマの粉を加えて、汁気が少なくなるまで炒める軍隊式の鴨プルコギ。
Aha Bujangのエゴマ豆腐鴨ペクスク
豆腐と玉ねぎをブレンドした濃厚なエゴマのスープに、香り豊かなミナリ（セリ）を添えた、栄養たっぷりの鴨スープ