この男のコック ねっとりしょうゆうどんスープ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• マリネしたもち米団子をスープに入れる際は、底にたまったしょうゆを鍋に入れないよう注意。手で団子だけを取り出して入れることで、スープがしょっぱくなりすぎない。
• 薄焼き卵が破れても冷えると目立たなくなるので、ゆっくり弱火で薄く焼くことがポイント。
• 牛骨スープやガルビスープなどの市販スープを使うことで、手軽に本格的な味わいの豪華な一品が作れる。

おすすめ 🙋

• ⭐長時間煮込んでも柔らかくなりにくい、もちもち感を楽しみたい人。
• ⭐市販スープを使って簡単に濃厚な豪華な料理を手軽に作りたい人。
• ⭐好みでスープの種類を変えて楽しめる、もち米団子スープが好きな人。