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1,056件のレシピが見つかりました。
Aha Bujangの八堂火のイカ
唐辛子粉とカプサイシンの大胆な味付けで、舌を魅了する激辛八堂風イカ炒め。
Aha Bujangのピリ辛酸っぱいムセンチェ
塩もみをせず、発酵アンチョビ魚醤とコチュカルで直接和えることで、シャキシャキ感と旨味のある汁を楽しむムセンチェです。
Kim Dae-seokのトマトエゴマの葉キムチ
細かく刻んだチャルトマト、野菜、魚醤の調味料を100枚のエゴマの葉に1枚ずつ塗り、さっぱりとした旨味を引き出した、大容量のエゴマの葉キムチです。
Maeil Matna ツナ大根チャグリ
太めに切った大根を甘辛いタレで煮込み、油ごとツナ缶を加えて作る、煮魚のような風味の大根チャグリです。
Kim Jin-soonの長ネギと牛ともバラ肉のユッケジャン
油で香ばしく焼いた長ネギの風味と、濃厚な牛骨スープをベースにした、20分で完成する旨辛ユッケジャンです。
Kim Jin-sunのズッキーニクッパプ
光州風ズッキーニクッパプ。厚切りのズッキーニと豚肉をコチュジャンとコチュカルで炒め、コクが出るまで煮込んだ一品。
Kim Jin-soonの韓国魚肉練り物（オムク）チョルうどん
コシのあるチョル麺に、深いうまみの韓国魚肉練り物（オムク）のスープを加えた、ポジャンマチャの雰囲気を楽しめる超簡単なチョルうどん
Kim Jin-soonのアルタリキムチ
30年のノウハウで作る、昆布ともち米粉のりと段階的な塩漬けで仕上げる、歯ごたえ爽やかなアルタリキムチ
トゥクダクヒョンの中華風卵スープ
イワシ魚醤と料理酒でベースを作り、濾した溶き卵で中華料理店特有のふわふわとした食感を生かした、まろやかな卵スープ
Jung Ho-youngの干しイカスープ入り餅チリフライ
重松浩英シェフが考案したシンプルでユニークな餅の炒め物。市販の干しイカスープブロックの濃厚な旨味を、餅にしっかりと染み込ませ、最後に風味豊かなバター仕上げで完成させる一品です。
長浩俊のキムチトンカツ鍋
熟成されたキムチ、魚糕、うどん、豚カツを一緒に煮込むことで、10分で作れるスパイシーでさっぱりとした風味の鍋。二日酔い回復やお酒のおつまみに最適です。
Ttukdak Hyungのセオニヘジャンクク
干し大根の葉ともやしがたっぷり入った、テンジャンとコチュカルで辛く煮込んだ食べ応えのあるセオニヘジャンクク