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1,056件のレシピが見つかりました。
この男の料理 キムチ魚餅スープ
発酵したキムチをダシパウダーのスープで長時間煮込むことで、深みのあるコクと辛みが引き出された、さっぱりとした辛口スープ。脂分を熱湯で洗い流した低脂肪の魚餅を加えることで、クリアで力強い味わいに仕上げます。
この男の料理の魚餅とじゃがいも炒め
同じ大きさのじゃがいもと魚餅を、辛みとコクのある牡蠣醤油だれで炒めたユニークな副菜。サクッとした食感とほくほくとした舌触りが特徴です。
Kim Dae-seokのキャベツキムチ
塩漬けせずにキャベツをすぐに和えることで、シャキシャキ感を最大限に引き出し、胃に優しいヘルシーなダイエットキムチです。
Kim Dae-seokのキムジャンキムチ
ディポリのだし、もち米粉のり、丸ごと使ったイワシ魚醤、生エビ、梅シロップで、奥深く豊かな風味を引き出した伝統的な大量仕込みのキムジャンキムチ。
Kim Dae-seokの熟成キムチと小魚の炒め物
砂糖で独特の酸味を抑えた熟成キムチと、みりんで生臭さを取り除いた小魚を炒め合わせ、コクと香ばしさを引き出した絶品おかずです。
Kim Dae-seokのアルタリキムチ
牛骨スープと冷やご飯を使った特製ヤンニョムで漬け込む、こだわりのアルタリキムチ。熟成とともに増すシャキシャキとした食感と濃厚な旨味が特徴です。
Kim Dae-seokの牛肉と大根の醤油漬けスープ
大根を醤油に漬け込むという秘伝の方法で、調味料を極力使わずに仕上げる、コクがありながらもさっぱりとした牛肉大根スープ
Kim Ho-yoonのガルチジョリム
大根とじゃがいもを米のとぎ汁のスープに入れ、ピリ辛の特製ソースで味付けしたさっぱりとしたガルチジョリム
Seonkyoung Longestのラポッキ
もちもちのラーメン麺、韓国魚肉練り物（オムク）、野菜を濃厚なスープで煮込んだ甘辛いラポッキです。
Kim Jin-soonのサバの煮付け
厚切りの大根とじゃがいもを辛いソースでじっくり煮込んだ、おばあちゃんの味のサバの煮付け。
Kim Jin-soonの超簡単エゴマの葉の醤油漬け
エゴマの葉を4〜5枚重ね、その上にたれをかけ、漬け込みの途中でひっくり返すだけで作れる超簡単なエゴマの葉の醤油漬けです。
Kim Jin-soonのキュウリカクテキ
キュウリの種を取り除き、塩で水分を抜き、甘辛酸っぱいソースで和えるだけの15分でできる超簡単なキュウリカクテキです。