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Kim Dae-seokのサンチュの卵巻き
肉を包んだ後の余ったレタスを、揚げ粉を加えることでサクサクで厚みがあり、べちゃっとしない卵巻きに変える栄養満点の副菜。
レタス卵揚げ粉ツナ魚醤ケチャップ
超簡単副菜冷蔵庫の整理
Kim Dae-seokの牛バラわかめスープ
砂糖と料理酒の水で牛肉の血抜きを素早く行い、臭みがなくすっきりとした柔らかい味わいに仕上げた、深い味わいの牛肉わかめスープ。
乾燥わかめ牛バラ肉料理酒おろしにんにく薄口醤油
スープ家庭料理肉料理
Kim Dae-seokのエゴマとエノキのサラダ
沸騰したお湯でわずか10秒間さっと湯通しすることで、エゴマとエノキのシャキシャキとした新鮮な食感を保ちます。ヘルシーでさっぱりとした、食感も楽しめる副菜です。
エゴマエノキ人参醤油イカ魚醤
簡単副菜ヘルシー
Kim Dae-seokのちりめん白菜キムチ
冷ましたご飯と赤唐辛子を使ったさっぱりとした味わいで、ネギの漬け汁が春の風味を引き立て、食欲をそそるシャキシャキのキムチです。
ちりめん白菜ネギ干しカタクチイワシの魚醤リンゴタマネギ
季節のキムチシャキシャキご飯泥棒
Kim Dae-seokのエゴマの葉と豆もやしの和え物
シャキシャキに蒸した豆もやしに、香り高いエゴマの葉を合わせ、少量の茹で汁でしっとりと深みのある味わいに仕上げた副菜です。
豆もやしエゴマの葉玉ねぎ粉唐辛子おろしにんにく
超簡単夏の定番コスパ抜群
Kim Dae-seokの大根サラダ
ヨーグルトを半分加えることで、重たさを感じさせず、コクのある爽やかでシャキシャキとした食感の大根サラダです。
大根粉唐辛子おろしにんにく生姜梅エキス
超簡単ご飯のお供食欲増進
Kim Dae-seokのズッキーニの水炒め
油の代わりに少量の水で蒸し煮にすることで、しっとりとした食感に仕上げる、魚醤とアミの塩辛で味付けしたズッキーニの炒め物です。
ズッキーニ玉ねぎ人参にんにく魚醤
ノンオイル炒めあっさり味家庭料理
Kim Dae-seokのネギキムチ
アンチョビジョッカルを煮出して作った濃厚な旨味ペーストと、戻した乾燥唐辛子で味付けしたネギキムチ。
ネギアンチョビジョッカル乾燥唐辛子りんご玉ねぎ
深い旨味冬のキムチご飯泥棒
Kim Dae-seokのカレイのミヨックク
丸ごとのカレイを使ったミヨッククで、スープ醤油とイカナゴ魚醤で味付けされています。
カレイ乾燥わかめごま油みじん切りにんにく醤油
スープ料理魚料理わかめスープ
Sung Si-kyungのテンジャンスルパプ
牛肉とテンジャン、サムジャン、コチュジャンの黄金比で炊き上げた、焼肉店風のテンジャンスルパプ。ご飯に混ぜ込んで仕上げます。
牛肉ズッキーニ玉ねぎ長ネギテンジャン
ご飯泥棒夜食スープ料理
Yoon Yi-ryeonのヨルム水キムチ
小麦粉のペーストとフルーツのブレンドで作る、さっぱりとした歯ごたえの夏のヨルム水キムチ
ヨルム（若い夏大根の葉）中サイズの白菜りんご梨大根
夏の料理すっきりした味大量生産
Yoon Yi-ryeonのキャベツ水キムチ
シャキシャキのキャベツときゅうりを塩漬けし、冷たくて辛い赤唐辛子のスープを注いで作る、夏にぴったりの爽やかな水キムチです。
キャベツきゅうり赤唐辛子大根玉ねぎ
夏の料理スープ料理おかず