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Seonkyoung Longestのピリ辛焼き鶏足

蒸して柔らかくした鶏足を辛いヤンニョムに和え、冷蔵庫で冷やして熟成させてから焼き上げた一品

3時間40分普通おつまみ
鶏足ソジュにんにくしょうがタイ唐辛子
辛いおつまみ焼き料理冷蔵熟成

Seonkyoung Longestの焼きそば

ウスターソースとオイスターソースで味付けした、香ばしく塩味のきいた日本風焼きそば

15分簡単麺・粉食
豚肉焼きそば麺キャベツ玉ねぎにんじん
超簡単ワンボウルごはん夜食

Seonkyoung Longestの盛り合わせ天ぷら

エビ、サツマイモ、野菜をサクサクの衣でカリッと揚げ、しょうゆベースのつけだれでいただく盛り合わせ天ぷらのレシピ。

50分普通肉・メイン
薄力粉コーンスターチベーキングパウダーホワイトペッパーパウダー
外はサクサク、中は柔らかホームパーティーの一品しょうゆベースのたれ使用

Seonkyoung Longestのセラーノペッパーポーク炒め

豚肩肉を下味付けして強火で炒め、鍋肌からしょうゆを回し入れて香ばしい香りを付け、セラーノペッパーを加えて辛く仕上げます。

25分簡単肉・メイン
豚肩肉ミリムごま油粒のままのごまみじん切りにんにく
超簡単ご飯泥棒ビールのおつまみ

Seonkyoung Longestのタイ風豚ひき肉サラダ

豚ひき肉にライム果汁と魚醤を合わせ、炒り米粉とフレッシュハーブを加えて和える、爽やかで辛味のある豚ひき肉のサラダです。

35分簡単肉・メイン
豚ひき肉ライムエシャロット青ねぎパクチー
辛い料理さっぱりした料理食べごたえのある食事

Seonkyoung Longestの中華風蒸しまんじゅう

牛乳とイーストで生地をこねて蒸し上げた、やわらかくふっくらとした中華風蒸しまんじゅう。

3時間10分普通おやつ・デザート
中力粉牛乳ドライイーストベーキングパウダー食用油
家庭でのパン作り発酵生地やわらかくふっくら

Kim Milanのプーリア風ボンベッテ

豚首肉にパンチェッタとチーズを巻き、フライパンで焼き色をつけてからオーブンでしっとりと仕上げるプーリア風の肉巻き

25分普通肉・メイン
豚首肉パンチェッタスカモルツァチーズ乾燥タイム
肉料理おつまみ洋食

ストライカー・シェフ サーモンの味噌バターグリル

フランス伝統の魚料理「ソル・ミニエール」を再解釈し、香ばしいバターとコクのある味噌ソースで風味を引き立てたサーモンのグリル

25分普通肉・メイン
サーモンバター味噌小麦粉玉ねぎ
珍しい料理高級料理ペアリング

Seonkyoung Longestのタイ風牛肉サラダナムトック

グリルした牛肉をナンプラーとライム果汁のドレッシングで和えた辛くて酸味のあるタイ風サラダで、炒りもち米粉とハーブを加えて仕上げます。

40分普通サラダ・軽い食事
牛肉しょうゆレモングラスシャロット小ねぎ
辛くて酸味のあるハーブの香りおもてなし向き

トゥクタクヒョンの牛カツ

牛肉のサーロインに薄い衣をつけ、表面だけをカリッと揚げた後、コンロやフライパンで軽く焼き、自家製ごまドレッシングで楽しむ和風カツ料理

20分普通肉・メイン
牛肉小麦粉パン粉食用油
和風料理おもてなし肉料理

Seonkyoung Longestのベトナム風レモングラスグリルポーク

レモングラスとヌクマムの調味液に一晩漬けた豚肉をグリルし、残った調味液を煮立てて作ったソースをかけて提供します。

12時間40分簡単肉・メイン
豚ロースレモングラスにんにくタイ唐辛子エシャロット
肉料理ホームパーティーグリル料理

YOOXICMANのテックスメックスエンチラーダ

圧力鍋で柔らかくした牛肉を、メキシカンチリとチーズで作った濃厚なサルサでトルティーヤに巻き、焼き上げたボリューム満点のベイクドミート料理。

2時間普通肉・メイン
牛肉(チャックアイロール)トルティーヤチーズ(モッツァレラ、モントレージャック、コルビージャック、チェダーなど)モントレージャックチーズコルビージャックチーズ
オーブン料理チーズ料理ホームパーティー