カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。
36件のレシピが見つかりました。

シャキシャキの玉ねぎと豚肉を強火で炒めた、中華料理店の鍋香るガンジャジャン

揚げていない生の豆腐をそのまま煮込んだ、シンプルながらご飯に合うおかず。長く煮込むほど味が深まります。

串に刺したオムクを、トッポッキの素、みじん切りニンニク、水飴で10分でさっぱり辛く煮込んだポチャンマチャ風。

重曹水で下処理したスケトウダラの卵がふんわり柔らかく、辛味と旨味が際立つお店風のスケトウダラの卵の辛味スープです。

豚バラ肉と玉ねぎを醤油ベースのタレで炒めて、卵と一緒に楽しむボリューム満点の豚丼です。

レストラン風のサバ大根煮。甘辛いタレで大根が柔らかくなるまで煮込み、サバに深い旨味が染み込んだ一品。

もち米糊と砂糖を使わず、New Sugar(New Sugar(ニューシュガー))と透明なレモンライムソーダで大根の軟化を防ぎ、最後までシャキシャキとした食感を保つ、20kgの大量キムチの秘訣。

冷凍スケトウダラの卵と白子を使った、イカナゴの魚醤と唐辛子粉でさっぱり辛く仕上げた、店風の鍋料理。

牛テールと牛スジをテンジャン(韓国味噌)の湯で下茹でし、圧力鍋で柔らかく蒸し煮にし、ニラのサラダを添えた風味豊かな煮込み料理です。

カリッと焼いた豆腐をJin-ganjang(韓国の万能醤油)とYeondusoon (Yondu Soon)で煮込み、噛み応えのあるご飯泥棒なおかず。

干しスケトウダラをきび砂糖とミリムで下味をつけ、クァリゴチュと香ばしい調味料で炒めた、歯ごたえのあるおかずです。

強火で熱したフライパンで牛肉をパリッと焼き、万能プルコギソースで絡め、ピリッと辛いわさびをのせたプルコギ丼。