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22件のレシピが見つかりました。

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Yoon Yi-ryeonのジェユクポックム

肉を野菜や調味料と事前に漬け込まず、強火で肉だけを炒めることで、豚肉の臭みを完全に消し去る、50年の伝統を誇るジェユクポックム(豚肉のコチュジャン炒め)の秘伝のレシピです。

25分普通肉・メイン
豚肉韓国の大ねぎ(テパ)玉ねぎにんじんチョンヤンコチュ(韓国の激辛青唐辛子)
肉料理ご飯泥棒家庭料理

Yoon Yi-ryeonの醤油漬け大根

黄金比の調味料を混ぜてかけるだけで、醤油だしを沸かす手間いらずの超簡単な夏の醤油漬け大根。

20分とても簡単おかず
大根ダシマ(乾燥昆布)チョンヤントウガラシ赤唐辛子Jin-ganjang(韓国万能醤油)
超簡単基本のおかず冷蔵庫整理

Yoon Yi-ryeonのツナサムジャン

軽く油を切ったツナ缶を丸ごと潰して作る、ピリ辛で甘い特別なサムジャン。食べ応えのある肉感が楽しめます。

15分とても簡単ソース・調味・基本
伝統的な韓国味噌コチュジャン粉唐辛子maesilシロップ(韓国青梅シロップ)水飴
超簡単ご飯泥棒キャンプ飯

Maeil Matnaのマッシュドスパムとポテトのチャグリ

手で潰したスパムと薄切りにしたじゃがいもをコチュジャンソースで煮込み、とろみが出るまで煮詰めた定番の家庭料理チャグリです。

25分とても簡単汁物・チゲ・鍋
スパムじゃがいも玉ねぎ大ネギ(韓国大ネギ)青陽唐辛子
超簡単ご飯泥棒一人暮らし料理

塩漬け不要のKim Ho-yoonの白菜即席コッチョリ

塩漬けしていない白菜を玉ねぎと塩辛入りのヤンニョムで直接和えて作るシャキシャキのコッチョリ

20分簡単おかず
白菜小ねぎ玉ねぎみじん切りのにんにくみじん切りのしょうが
ご飯泥棒超簡単シャキシャキ食感

Seonkyoung Longestの牛ひき肉プルコギ丼

牛ひき肉を甘辛いプルコギソースに漬け込み、強火でジュージューと炒めてご飯にのせた、超簡単なプルコギ丼です。

15分とても簡単ご飯・丼・一皿料理
牛ひき肉玉ねぎにんにく長ネギ(韓国産)Jin-ganjang(韓国の万能醤油)
超簡単ご飯泥棒ワンボウルご飯

Yoon Yi-ryeonの夏のマックキムチ

白菜1玉と大根を角切りにし、赤唐辛子の調味料で和えた、さっぱりとした夏のマックキムチ。

1時間普通おかず
白菜大根青ネギミナリ(セリ科の香草)生の赤唐辛子
夏の逸品副菜クリーンな味わい

Yoon Yi-ryeonの東坡風豚スペアリブ煮込み

伝統的な中国の東坡肉の風味を再解釈した特別な豚スペアリブの煮込み料理。黒砂糖とクローブの深い色と香りが特徴。

1時間普通肉・メイン
豚肉大根にんじん赤唐辛子大きなネギ(韓国ネギ)
肉料理おもてなし家庭料理

Aha Bujangの醤油ユッケ

余分な水分を出さず、丁寧な解凍と正確な黄金比率で旨味を引き出した、甘じょっぱい醤油タレで和える牛肉のユッケ。

15分簡単おつまみ
牛肉韓国梨チョンヤンコチュ(韓国の辛口青唐辛子)にんにくJin-ganjang(韓国の万能醤油)
ソジュ(韓国焼酎)のおつまみ夜食ホームパーティー

Ttukdak Hyungの青陽唐辛子ジャンアッチ

有名焼肉店の秘伝の比率で作った醤油だれをひと煮立ちさせて注ぐ、スパイシーで甘酸っぱい唐辛子のピクルス。

20分とても簡単おかず
青陽唐辛子赤唐辛子Jin-ganjang(韓国の万能醤油)メシルシロップ(韓国青梅シロップ)
おかず甘辛いご飯泥棒

Yoon Yi-ryeonのふきの茎の甘酸っぱい和え物

ふきの茎を茹でて細く裂き、甘酸っぱいコチュジャンだれで和えた、さっぱりとした食感の良い特別な和え物です。

25分普通おかず
ふきの茎赤唐辛子青陽唐辛子刻みニンニク粉唐辛子
さっぱりとした味わい旬の料理定番のおかず

Yoon Yi-ryeonの豆もやし醤油照り焼き

豆もやしを油で炒めてから、コチュカルと醤油のタレで照りよく仕上げた、コリコリとした食感が楽しめる副菜です。

15分簡単おかず
豆もやし食用油Jin-ganjang(韓国醤油)コチュカル(韓国唐辛子粉)メシルシロップ(韓国青梅シロップ)
副菜甘辛いご飯泥棒