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977件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokの万能炒めコチュジャン

干しエビを細かく挽いて粉にし、牛ひき肉と一緒に乾いたフライパンで炒めることで作られる、深い旨味のある万能炒めコチュジャン。50種類の料理に最適です。

25分簡単ソース・調味・基本
コチュジャン牛ひき肉干しエビ玉ねぎ青唐辛子
万能調味料多用途ソース旨味たっぷり

Yoon Yi-ryeonのスンドゥブチゲ

コチュジャンと粉唐辛子を油で炒めて風味を引き出し、アミの塩辛で味を調えた、深くてコクのあるスープのスンドゥブチゲ。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
スンドゥブ(柔らかい豆腐)豚肉玉ねぎズッキーニ韓国青唐辛子
スープ料理辛味ご飯泥棒

Lim Sung-geunの酒と醤油で蒸したアワビとエビ

豊かな味わいの調理酒と濃厚な醤油のマリネで仕上げた、アワビとエビの旨みあふれる前菜。柔らかく、ほのかな塩気があり、食欲をそそる一品です。

20分簡単肉・メイン
アワビエビ調理酒上質な醤油青唐辛子
海鮮料理メインディッシュ家庭料理

Ttukdak Hyungの大邱辛口豚の肋骨煮込み

豚の肋骨をビールで下茹でして臭みを取った後、じゃがいも、にんじん、エゴマを加えて辛口のスープでじっくりと煮込む。大根、青唐辛子、ごま油で仕上げた一品。

1時間35分難しい肉・メイン
豚の肋骨ビール大根青唐辛子じゃがいも
辛口肉料理ご飯のお供

ペク・ジョンウォン流 コマッビビンバ

ニラ、長ネギ、青唐辛子をたっぷり入れた濃厚な秘伝のタレで、もちもちのコマッ(アカニシ貝)を和え、ご飯の上にたっぷりのせて食べる専門店風ビビンバ

25分普通ご飯・丼・一皿料理
コマッニラ長ネギ青唐辛子濃口醤油
家庭料理缶詰活用ワンボウル料理

Ttukdak Hyungのチャドル スンドゥブチゲ

牛バラ肉の脂で香ばしいラー油を作り、水気を絞って潰した豆腐を加えることで、ふわふわとしたビジチゲ(おからチゲ)のような食感を生かしたピリ辛チゲ。

15分簡単汁物・チゲ・鍋
牛バラ肉長ネギ粉唐辛子顆粒だしテンジャン
汁物料理ピリ辛味焼肉店スタイル

Ttukdak Hyungの牛肉トガニ味噌チゲ

ステーキを作った後に残った肩バラ肉の切れ端を刻んで入れ、市販のトガニタンのスープで深く濃厚に煮込んだ、名品のような滋養味噌チゲ。

20分とても簡単汁物・チゲ・鍋
牛肉大根味噌コチュジャンニンニク
温まる一品汁物料理冷蔵庫整理

Ttukdak Hyungの専門店風熟成キムチチム

通熟成キムチと厚切り豚肉を秘伝のタレと一緒に弱火で30分間じっくり煮込み、口の中でとろける熟成キムチチム

50分普通肉・メイン
熟成キムチ豚肉豆腐玉ねぎ長ネギ
ご飯が進むおもてなしスローフード

ペク・ジョンウォン 大根入りラーメン

エゴマ油でエビの塩辛と大根の千切りを甘辛く炒め、爽やかで深い味わいを出し、青唐辛子でピリ辛さを加えた最高のヘジャンラーメン

10分簡単麺・粉食
ラーメン大根長ネギ青唐辛子エゴマ油
超簡単二日酔い向け麺料理

Solo Cooking Godのマクゲオリジャンファタン スージェビ

水を一切使わず、マクゲオリとジャンファタンだけで作る、深みのある色合いとつやのある仕上がりの超簡単な丸豚バラ肉スージェビ。ジンジャーや香草などの薬味は不要で、独特の匂いもしっかり消えます。

40分簡単肉・メイン
丸豚バラ肉ねぎ生にんにく青唐辛子マクゲオリ
肉料理おもてなしアルコールとの相性

This Man's Cookの肉屋のテンジャンチゲ

市販のテンジャンに牛肉だしとかつお節を黄金比で混ぜ合わせ、肉屋の看板メニューの本格的な味を再現した、コクとうま味の深いレストラン風テンジャンチゲです。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
テンジャンコインだし牛肉だしかつお節にんにくのみじん切り
スープ料理肉屋のテンジャンチゲ家庭料理

この男のコックの玉ねぎ漬け

しょうゆを沸騰させて冷ます手間を省き、炭酸飲料を使用することで、歯ごたえとさっぱり感を最大限に引き出した超簡単な玉ねぎ漬け。

15分とても簡単おかず
玉ねぎ青唐辛子発酵しょうゆ発酵酢味醂
超簡単肉との相性抜群ユニークな方法
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