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1,004件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokのアルバエチュ・ギョッチム
春白菜を塩漬けにしてシャキシャキとした食感を活かし、赤唐辛子と梨をミキサーにかけた特製ヤンニョムで和えた、さっぱりとした少し辛口の春の副菜です。
Kim Dae-seokの甘草とナツメの唐辛子の醤油漬け
甘草とナツメを加えた醤油ダレに、青唐辛子とチョンヤン唐辛子を漬け込んだ醤油漬けです。
トゥクダギヒョン流 市場クッパラメン
牛肉ベースのラーメンに本物の牛肉、長ネギ、豆もやしを加え、イワシ魚醤で炒めることで、市場で売られているクッパのような深い味わいを出す高級な二日酔い解消ラーメン
Baek Jong-wonの辛口豆腐スープ
簡単で素早く作れる副菜。揚げずに柔らかい豆腐を鍋に重ね、エビペーストと旨味調味料でじっくり煮込むことで、濃厚で食欲をそそる風味が生まれます。
ペク・ジョンウォン 牛乳ラーメン
水ではなく牛乳で煮込み、アウトバックのトゥンバスタのような香ばしく辛い味を再現した超簡単変わり種ラーメン
This Man's Cookの卵焼き
小さなフライパンにたっぷりの卵液を流し込み、椎茸、味付け肉スティック、ネギを加えて焼く、外はカリッと中はふんわりとした簡単で素早い卵焼きです。
Kim Dae-seokの生牡蠣大根サラダ
ごま油を絡めた新鮮な牡蠣がもっちり食感の、さっぱりとした大根サラダ。甘酸っぱくてコクのあるドレッシングで、ご飯が進む絶品おかずです。
Kim Dae-seokのオイキムチ
市販のコチュジャンを隠し味に使い、キュウリの塩漬けも不要。たった5分で完成する、爽やかで甘酸っぱい食感が楽しめる超簡単な夏のキムチです。
Kim Dae-seokのコチュジャン玉ねぎ炒め
玉ねぎと青唐辛子を強火で炒めて甘みを引き出し、コチュジャンを加えることで、ご飯にぴったりの甘辛い絶品おかずが出来上がります。
Kim Dae-seokのキュウリと大根の和え物
大根とキュウリを塩漬けせずに作る、さっぱりとした和え物です。夏の辛い大根の苦味を抑えるために少量のニュースガー（甘味料）を使い、手早く作って新鮮なうちに楽しむ一品です。
Kim Dae-seokのチャドルテンジャンチゲ
牛バラ肉をテンジャン（韓国味噌）で炒めてから、チョングッチャン（納豆味噌）を大さじ1杯加えることで、コクと旨味が引き立つ濃厚なチャドルテンジャンチゲです。
Kim Dae-seokの鶏もつ炒め
小麦粉もみ洗いとソジュ漬けでしっかり下処理した鶏もつを、丸ごとニンニクや唐辛子で香ばしく炒めた、居酒屋風のピリ辛炒め物。