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977件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokの甘草とナツメの唐辛子の醤油漬け

甘草とナツメを加えた醤油ダレに、青唐辛子とチョンヤン唐辛子を漬け込んだ醤油漬けです。

30分簡単おかず
青唐辛子チョンヤン唐辛子ナツメ甘草醤油
保存食ご飯のお供家庭料理

Kim Dae-seokのツナチヂミ

油をしっかり切ったツナ缶を使用し、カタクチイワシの魚醤でコクと旨味を加えた、脂っこくない濃厚で香ばしいツナチヂミです。

10分とても簡単おかず
ツナ缶玉ねぎ長ねぎ青唐辛子赤唐辛子
超簡単ご飯のお供お弁当のおかず

Kim Dae-seokの鴨肉のチュムルロク

エゴマ粉と水飴でコクと照りを出した、レストランのような味わいの鴨肉のチュムルロク。エゴマの葉とニラの香りが食欲をそそります。

35分普通肉・メイン
鴨肉玉ねぎ長ねぎエゴマの葉ニラ
とても簡単肉料理ご飯のお供

Kim Dae-seokのダルレジャン(野生のチャイブの醤油だれ)

発酵アンチョビ魚醤で旨味を引き立て、水を加えずにダルレ(野生のチャイブ)自体の水分でしっとりと仕上げる万能ダルレジャン

10分とても簡単ソース・調味・基本
ダルレ(野生のチャイブ)チョンヤンコチュ(韓国の青唐辛子)赤唐辛子コチュガル(韓国産粉唐辛子)Jin-ganjang(韓国の万能醤油)
ご飯泥棒超簡単万能調味料

Kim Dae-seokの半干しスケトウダラの醤油煮

半干しスケトウダラを黄金色になるまで焼き上げ、しっかりとした歯ごたえと甘辛い味わいが楽しめる一品です。

30分普通肉・メイン
半干しスケトウダラ生姜酒ニンニク(丸ごと)青唐辛子赤唐辛子
ご飯泥棒甘辛い美味しさ魚の煮付け

Kim Dae-seokのハイガイの蒸し物

旬の新鮮なハイガイを茹でずに蒸すことで、旨味を逃さず、身をふっくらと弾力のある食感に仕上げます。

2時間15分簡単おつまみ
ハイガイ長ネギ青唐辛子
旬の料理焼酎のつまみ海鮮料理

Kim Dae-seokのふわふわ卵スープ

野菜を混ぜた溶き卵を沸騰したお湯に流し入れ、屋台のようなふわふわで柔らかい卵スープを作ります。

10分とても簡単汁物・チゲ・鍋
卵玉ねぎ長ねぎ青唐辛子赤唐辛子
とても簡単夜食体が温まる料理

Kim Dae-seokの青唐辛子の漬物

酢を使わず、塩水と焼酎で漬けた、歯ごたえのある酸味と辛みが特徴の伝統的な青唐辛子の漬物。

30分簡単ソース・調味・基本
青唐辛子焼酎
保存食万能調味料伝統的レシピ

Kim Dae-seokの醤油煮込み手羽元

鶏手羽元を片栗粉でカリッと焼き、ケチャップとオイスターソースを使った甘辛いたれで煮込んだ一品。

50分普通肉・メイン
鶏手羽元牛乳青唐辛子赤唐辛子韓国濃口醤油
甘辛い子供のおやつ夜食

Kim Dae-seokのツナ豆腐チゲ

ツナ缶の油で玉ねぎを炒めて豊かな旨味を引き出し、ピリ辛のコチュジャンとじっくり煮込んだ豆腐が絶妙な、ご飯に混ぜて食べるのにぴったりのチゲです。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
豆腐ツナ缶玉ねぎ青唐辛子赤唐辛子
ピリ辛でコクがある超簡単スープ料理

Kim Dae-seokのスンドゥブチゲ

牛脂で玉ねぎと豚肉を炒め、コチュカル、あさり、スンドゥブを加えて作る、コクのあるスープのスンドゥブチゲ。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
スンドゥブ牛脂ズッキーニ玉ねぎ青唐辛子
煮込み料理汁物料理ご飯のお供

Kim Dae-seokの旨味たっぷり大根煮

干し椎茸パウダーによる深い旨味と、蓋の開閉による火加減の調整で、クセがなくご飯に合う大根の煮物です。

45分普通おかず
大根干し椎茸パウダー煮干し長ねぎ青唐辛子
サイドディッシュ旨味大根レシピ
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