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1,024件のレシピが見つかりました。
トゥクダクヒョンの明太子チャドルユッサシミ
脂肪を取り除き薄切りにした新鮮な生のチャドルバギに、香ばしい卵黄唐辛子ソースと減塩明太子、海苔を巻いて楽しむ珍味のおつまみ料理
トゥクダクヒョン 万能生地の唐辛子揚げ
シャキシャキとしたオイコチュの中に万能肉生地をぎっしり詰め、炭酸水衣で最高のサクサク感を出した唐辛子揚げ
Ttukdak Hyungのヤメチュオタン
缶詰のサンマを汁ごとブレンドしてドジョウの代わりにすることで、濃厚なチュオタンの味わいを実現する超簡単レシピ
Ttukdak Hyungのプデボックム
さまざまなハムと野菜を辛いソースで煮詰めて深い旨味を引き出した、ご飯泥棒なプデボックム。
ペク・ジョンウォン セロリ炒め
生で食べるのがためらわれるセロリを、豚肉とオイスターソースでシャキシャキに炒め、中毒性のある味に仕上げたユニークなご飯のおかず
スンウアッパのチェユクポックム トルティーヤタコ
ピリ辛のチェユクポックムに、爽やかな青ネギの千切りと香ばしいサムジャン・サワークリームソースを合わせ、トルティーヤで包んで食べる異色のフュージョンタコ
Hwang Jin-sunの牡蠣のフリッター
新鮮な牡蠣をさっと湯通しして水分を飛ばし、ネギ油と酢を加えた特製衣をまとわせて3度揚げすることで、サクサクの食感に仕上げる中華風の牡蠣のフリッターです。
Hwang Jin-sunの豆豉ソースの貝蒸し
貝の旨味とソースを吸った春雨が絶妙に絡み合う中華風の貝蒸し料理。炒めた豆豉ソースと熱々のネギ油で香り高く仕上げます。
YOOXICMANのピョブック風蒸し鶏
そば粉で熟成させた新鮮な鶏肉を、ニレの木と松の枝でとった出汁でさっと煮てから蒸し上げ、ネギと特製マスタードソースでいただく、伝統的な家庭料理を爽やかにアレンジした滋養食です。
Fabrizio Ferrariのダルスとムール貝のクリームパスタ
イタリア人シェフFabrizio Ferrariが提案する、独特の食感を持つ韓国の海藻「ダルス」と、殻付きムール貝の濃厚な旨味が溶け込んだクリームソースが絶妙に調和する、ユニークなフュージョンパスタです。
Raymon Kimの台湾風鶏肉の炒め物
鶏肉をニンニク、生姜、醤油、みりん、ごま油で煮詰めた、旨味たっぷりで甘辛い香りが食欲をそそる台湾風の鶏肉炒めです。
Kim Dae-seokの貝のフリッター
醤油で下味をつけた剥き身の貝を、ネギと唐辛子を混ぜた卵液にくぐらせ、黄金色で香ばしく焼き上げたフリッターです。