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212件のレシピが見つかりました。

干しスケトウダラの旨味が効いた温かいそば料理。厚切りのじゃがいもとそばが胃に優しく染み渡ります。

新鮮な牡蠣と包丁切り麺を、煮干し、干しエビ、昆布でとったさっぱりとした出汁で煮込んだ、温かくて風味豊かな牡蠣カルグクスです。

たくあんのシャキシャキ食感と卵、旨味調味料で仕上げる超速チャーハン。一人暮らしにぴったり。

海鮮とキノコをさっと茹でてから、ラードとオイスターソースで手早く炒めた中華風の海鮮あんかけご飯。コク深い味わいが特徴。

新鮮なエビと野菜がたっぷり入った濃厚なあんを、カリッと揚げたヌルンジ(焦がしご飯)にかけた絶品中華風料理。

うどんやそばに使える自家製つゆ。火で焼いた野菜と鰹節で深い旨味を引き出します。

重曹で柔らかくした鶏胸肉を、カシューナッツと中華風ソースで炒めた一品。

牡蠣とエビの豊かな風味とガーリックオイルの香りが融合した贅沢なガンバス

残った干しイカを使った、さっぱりとした旨味たっぷりの特別な大根スープ

チキンブロスをベースにした丸ごと白菜キムチで、発酵が進むにつれてすっきりとした深い旨味が広がります。

チャンポンの炒め物の辛味と深い旨味を捉えた、ご飯の上にのせる中華風肉丼です。

臭みなく柔らかく煮込んだ滋養豊かな黒山羊スープ。テンジャン、エゴマ、香辛料で風味豊かな肉出汁に仕上げました。