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402件のレシピが見つかりました。

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This Man's Cook 豆もやしのイカプルコギ

シャキシャキの豆もやしと丸ごとのイカを使った、焼酎で蒸して生臭さを取り除き、強火で炒めて辛味を効かせたイカ料理です。

20分普通肉・メイン
豆もやしイカ長ねぎ玉ねぎ唐辛子
辛いおもてなし夜食

This Man's Cookのスパム豆腐チゲ

細かく潰したスパムの旨味が豆腐に深く染み込み、コチュジャンベースのピリ辛ソースと絡み合う、ご飯が進む一品です。

20分簡単おかず
豆腐スパム青唐辛子赤唐辛子玉ねぎ
ご飯泥棒超簡単ピリ辛

Kim Dae-seokの牛肉と野菜の炒め物

マスタードペーストが脂っこさと臭みを完全に取り除き、もちもちとした牛肩ロース肉とシャキシャキの野菜をオイスターソースで炒めた上品なメインディッシュに仕上がります。

20分簡単肉・メイン
牛肩ロース肉醤油みりんエリンギ玉ねぎ
肉料理冷蔵庫整理甘辛

Kim Dae-seokのチャドルチャンポンラーメン

牛バラ肉の天然の脂を食用油の代わりに使ってメイラード反応を起こし、オイスターソースと濃口醤油で深みを加え、スモーキーな風味に仕上げた辛口のチャンポン風ラーメン。

10分とても簡単麺・粉食
ラーメン牛バラ肉玉ねぎ長ねぎにんにくみじん切り
超簡単二日酔いスープ夜食

Kim Dae-seokのダルランムキムチ

炭酸水で大根の辛味を抑え、乾燥唐辛子と種を加えることで、シャキシャキとした食感と爽やかな辛さを引き出した伝統的なダルランムキムチです。

1時間難しいおかず
ダルランム長ねぎ玉ねぎ赤唐辛子乾燥唐辛子
伝統料理ご飯のお供作り置き

Kim Dae-seokのチェユクポックム

豚肩ロースをきび砂糖とみりんで下味をつけて臭みを取り除き、少量のテンジャンでコクをプラス。肉をこんがりと焼いてから炒めることで、風味豊かで柔らかいチェユクポックムに仕上げます。

15分簡単肉・メイン
豚肩ロース玉ねぎ長ねぎ青唐辛子粉唐辛子
ご飯泥棒超簡単肉料理

Kim Dae-seokのテンジャンサムギョプサル炒め

豚バラ肉を香ばしく焼き上げて余分な脂を丁寧に取り除き、テンジャン(韓国味噌)とオイスターソースで味付けした、脂っこさを感じさせない上品でコク深いサムギョプサル炒めです。

25分簡単肉・メイン
豚バラ肉焼酎玉ねぎ長ねぎ青唐辛子
キャンプ飯ボリューム満点やみつきの味

Kim Dae-seokの卵焼き

片栗粉とごま油を使い、破れにくくモチモチとした食感で、卵特有の臭みがない黄金比の卵焼き

15分簡単おかず
卵長ねぎにんじん青唐辛子片栗粉
とても簡単ご飯のお供おかずの悩み

Kim Dae-seokのモチモチじゃがいもの煮物

じゃがいもを塩とシロップに漬け込んで水分を抜くことで、煮崩れせずモチモチとした食感に仕上がります。お弁当のおかずにも最適です。

35分簡単おかず
じゃがいも玉ねぎ長ねぎ青唐辛子醤油
おかずとても簡単お弁当のおかず

Kim Dae-seokの豚バラ肉入りテンジャンチゲ

煮干し出汁を別途取らず、豚バラ肉をテンジャン(韓国味噌)とサムジャンと一緒に炒めることで、焼肉屋のような濃厚でコクのあるスープに仕上げるテンジャンチゲです。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
長ねぎセリズッキーニ玉ねぎ青唐辛子
ご飯のお供家庭料理肉料理の付け合わせ

Kim Dae-seokのツナキムチチゲ

出汁を使わず、ツナ缶のオイルでキムチを炒めて作る、手軽でコク深いツナキムチチゲ。アミの塩辛と煮干し魚醤で、さっぱりとした旨味を引き出します。

20分とても簡単汁物・チゲ・鍋
キムチツナ缶豆腐玉ねぎ長ねぎ
超簡単汁物ご飯のお供

Kim Dae-seokのキムチ餃子

具材の水分を徹底的に絞り出し、下味をつけた肉の旨みを引き立てることで、皮はもっちり、具はジューシーに仕上げた自家製キムチ餃子です。

1時間普通麺・粉食
白菜キムチ豚ひき肉豆腐もやし春雨
おもてなし行事食ご馳走
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