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402件のレシピが見つかりました。

サクサクのフィロ生地で、風味豊かなフェタチーズとほうれん草を包んで焼き上げたギリシャ風のパイです。

柔らかく味付けされた豚肩ロース、シャキシャキの豆もやし、香り高いニラを詰め込んだ、肉汁あふれる手作り餃子です。

生臭さを抑えた柔らかく歯ごたえのある二枚貝の身を、黄金比の甘酸っぱく爽やかな冷製スープで楽しむ夏の逸品です。

新鮮な島ほうれん草を使用し、伝統的な味噌の甘みと旨みを活かした、しっとりとしてコクのある冬の副菜です。

万能豆板醤ソースで豚肉と野菜を炒めた四川風ホイコーローです。

豚肉とシャキシャキした大根の旨味が溶け込んだ、コク深く満足感のあるテンジャンチゲです。

セリの苦味を塩でしっかりと取り除き、オルガンイを茹でた出汁を丸ごと加えてじっくり煮込むことで、深みのあるさっぱりとした味わいに仕上げる忠清道伝統の二日酔い解消スープです。

油の代わりに水で鶏むね肉を湯通しする、中華風鶏料理。驚くほど柔らかくパサつきのない食感に仕上がります。

イカとプルコギ用牛肉を使い、わずか15分で煮込むスパイシーでさっぱりとしたジョンゴル(鍋料理)です。

旬のワタリガニを下処理し、塩で下味をつけて身を締め、様々な野菜とヤンニョムソースで和えた、甘辛いヤンニョムケジャンです。

エビ、牡蠣、キノコをふんだんに使い、酢の爽やかな酸味と胡椒のピリッとした辛味が絶妙に調和した、本格的な中華風酸辣湯です。

戻した干し貝柱と濃厚な上湯ソースを、じっくり蒸した白菜の自然な甘みの上にかけた、奥深く贅沢な味わいの中華風逸品。