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Kim Dae-seokの昔ながらの市場風カルグクス

生大豆粉を加えた手打ち麺を濃厚な煮干しだしで煮込んだ、田舎の市場カルグクスの本格的な味を再現した一品。

1時間普通麺・粉食
小麦粉生大豆粉玉ねぎ長ねぎだし用煮干し
スープ料理懐かしい味週末のごちそう

Kim Dae-seokのコチュジャン唐辛子の醤油漬け炒め

コチュジャンに漬け込んだ唐辛子を細かく刻み、飴色になるまで炒めた玉ねぎと長ねぎで風味を整えた、ご飯が進む保存のきく万能常備菜です。

15分簡単おかず
コチュジャン漬け唐辛子玉ねぎ長ねぎおろしにんにくジョチョン(米水飴)
ご飯泥棒常備菜冷蔵庫整理

Kim Dae-seokのあさりの味噌炒め

旨味が凝縮された、ご飯が進む万能おかず兼サンチュ包み用ソースです。キャラメル状に炒めた玉ねぎと風味豊かな味噌、そして柔らかく仕上げたあさりの食感が絶妙です。

15分簡単おかず
あさり味噌玉ねぎ長ねぎ青唐辛子
ご飯泥棒冷蔵庫の整理作り置きおかず

Kim Dae-seokの わかめの酢和え

大根やレモン汁、シャキシャキの薄切り野菜を使った、酸味の効いた生わかめのサラダ。

15分簡単おかず
生わかめ玉ねぎ大根にんじん長ねぎ
甘酸っぱいおかず簡単・時短

Yoon Yi-ryeonのナスの和え物

電子レンジで作る、柔らかくてもちもち食感の超簡単ナス和え。

15分とても簡単おかず
ナス玉ねぎ赤唐辛子長ねぎアンチョビ魚醤
超簡単夏のおかず副菜

Sung Si-kyungの麻婆豆腐丼

柔らかい豆腐に片栗粉をまぶしてカリッと揚げ、甘辛い中華風ソースで煮込んだ、外はカリッと中はとろける食感の丼ぶり

30分普通ご飯・丼・一皿料理
豆腐豚ひき肉長ねぎ玉ねぎ片栗粉
ワンボウルご飯外カリ中しっとり甘辛

Seonkyoung Longestの八色豚バラ焼肉

豚バラ肉を7種類の味付けと1種類の味付けなしに分けて焼いて食べる八色豚バラ肉(パルセクサムギョプサル)

12時間40分普通肉・メイン
豚バラ肉カレー粉マヨネーズハーブミックス食用油
グリルパン焼き一晩漬け込みシェアメニュー

ソンギョン・ロンゲストの酸辣湯

キノコ、タケノコ、柔らかな絹ごし豆腐、卵の絹糸を酸味と辛味のスープで仕上げた中華風の酸辣湯

30分簡単汁物・チゲ・鍋
豚肉シイタケキクラゲ絹ごし豆腐タケノコ
食べ応えのあるスープ辛味と酸味柔らかな食感

ストライカー・シェフのチーズチャドルパッキョクジョンとイカ初漬け

香ばしいチーズを含んだチャドルパッキョクジョンと、ピリ辛でさっぱりとしたイカ初漬けの絶妙な組み合わせ

30分普通肉・メイン
チャドルパッキョウスティリングチーズネギ菜小麦粉
マッコリのおつまみ変わり種料理辛口

Shin Dong-minの春野菜と豆のすり流しサラダ

旬の春野菜をかつお出汁でマリネし、茹でた豆と焼き葱を合わせた香り高い豆のすり流しソースでいただく、洗練された日本料理風のサラダです。

30分難しいサラダ・軽い食事
ワイルド・アスパラガスフィールド・アスパラガスえんどう豆アスパラガスたけのこ
日本料理コースおまかせレシピ春野菜のサラダ

Shin Dong-minの熟成ブリ寿司

30分間熟成させて旨味を引き出したブリの身と、香ばしく炙った縁側を使い、本格的な寿司職人の技法で仕上げる極上の握り寿司。

30分難しい肉・メイン
熟成ブリの刺身生わさび大葉長ねぎレモン
熟成刺身日本料理ファインダイニング

Sung Si-kyungの明太子クリームうどん

牛乳、明太子、スライスチーズだけで手軽に作る、超簡単でコクのあるクリームうどん

10分とても簡単麺・粉食
うどん明太子(塩漬けスケトウダラの卵)牛乳スライスチーズ長ねぎ
超簡単家庭料理10分レシピ