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Kim Dae-seokのえんどう豆の醤油漬け
えんどう豆を薄切り生姜を加えた特製醤油ダレで煮込んだ、甘辛い味わいの漬物です。生姜が豆特有の青臭さを消し、風味豊かな一品に仕上げます。
えんどう豆玉ねぎ生姜醤油醤油
旬の料理超簡単ご飯のお供
Kim Dae-seokの鶏むね肉と白菜の包み蒸し
柔らかく茹でた鶏むね肉、人参、シャキシャキのリンゴを白菜で包み、爽やかな柚子マスタードソースで楽しむ、軽やかでヘルシーな一品です。
白菜鶏むね肉リンゴ人参長ネギ
軽食さっぱりとした味わい超簡単
Kim Dae-seokのシシトウの醤油漬け
生姜と昆布で深いうま味を引き出し、酢とソジュでパリッとした食感に仕上げた、シシトウの漬物です。
シシトウ醤油梅シロップ昆布生姜
ご飯のお供甘酸っぱい夏のおかず
Kim Dae-seokのテボルム乾燥チュイナムル炒め
苦みなく優しく煮込んだ乾燥チュイナムルを醤油とエゴマ油で下味をつけ、エゴマの実の粉末の濃厚な香りとともに炒め上げた伝統的なお祝いの一品。
乾燥チュイナムルエゴマの実の粉末にんにくのみじん切りエゴマ油スープ醤油
ナッツの風味おかず祝祭日の料理
Kim Dae-seokの味付けコッコル
焼酎で茹でたコッコルを、茹で汁で洗って砂を取り除き、風味豊かな調味ダレで和えたおかず
コッコル大根玉ねぎにんじんニラ
副菜季節の料理甘辛
Kim Dae-seokのきゅうりのコッチョリ
新鮮な青きゅうりを使った、塩もみ不要で歯ごたえ抜群の夏の簡単おかず。テンジャンをたっぷり加えて深い味わいに。
きゅうりニラ青唐辛子玉ねぎテンジャン
簡単パリパリ夏のおかず
Kim Dae-seokの片栗粉蒸しニラ
片栗粉をまぶして蒸したニラに、炒り大豆粉と潰したゆで卵をトッピングし、風味豊かなソースで和えた一品
ニラ卵炒り大豆粉片栗粉青ねぎ
ニラレシピユニークな副菜蒸し料理
Kim Dae-seokの卵とシシトウのジョン
定番のチヂミに驚きのアレンジ：炒めた香ばしい煮干しとカリッとした辛味のあるシシトウの上に、スクランブルエッグと片栗粉の混ぜ合わせを流し込み、厚めに焼き上げて食べ応え抜群に仕上げました。
シシトウ卵煮干し赤唐辛子植物油
甘辛スパイシー夜食変わり種料理
Jung Ho-youngのトトリムクの冷スープ
サッと湯通ししてモチモチした食感に仕上げたトトリムク（どんぐり寒天）に、甘酸っぱくてピリ辛い冷麺のスープを合わせ、きゅうり、唐辛子、キムチのトッピングを添えた、さっぱりとした夏の冷スープです。
トトリムク（どんぐり寒天）冷麺のスープきゅうり青唐辛子赤唐辛子
超簡単夏の味覚さっぱり料理
Ttukdak Hyungの干しスケトウダラのチョムチム
干しスケトウダラの細切りをリンゴ酢とリンゴジュースに浸し、辛いソースと和えて少なくとも2日間熟成させた甘酸っぱいおかず。
干しスケトウダラの細切りリンゴ酢水飴リンゴジュースコチュカル
甘酸っぱいご飯泥棒熟成料理
Sung Si Kyungのシュウマイ風ミートボール
豚ひき肉と椎茸のタネを少量の水で蒸し煮にし、肉汁を閉じ込めたしっとりとしたミートボール料理。餃子の皮を使わずに作ります。
豚ひき肉長ねぎ椎茸みりん醤油
ご飯泥棒おもてなし料理ジューシー
Yoon Yi-ryeonの白菜ナムル
間引きした白菜やオルガリキャベツを茹でて、スープ醤油とごま油で和えた優しい味のナムルです。
間引き白菜オルガリキャベツスープ醤油イカナゴの魚醤梅シロップ
超簡単お祝い料理おかず