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この男の料理の墨汁豆腐サラダ
油を使わず乾煎りする正方形の魚肉団子を、甘みを増した水分を減らしたズッキーニと合わせ、辛口の醤油ドレッシングで仕上げたユニークな副菜。噛みごたえのある食感と深みのある味わいが魅力。
正方形の魚肉団子ズッキーニグリーンチリ pepperレッドチリ pepper発酵醤油
お弁当のおかず甘辛満足感のある一食
Ttukdak Hyungのカクテキ粥
薄切り牛バラ肉（ショートプレート）とカクテキをカクテキの漬け汁と米で煮込んだ、スパイシーで食べ応えのあるカクテキ粥。
カクテキカクテキの漬け汁長ネギ（韓国産太ネギ）冷凍薄切り牛バラ肉（ショートプレート）Jin-ganjang（韓国の万能醤油）
健康食家庭料理超簡単
この男のコック ランミョンボッキム
ゴチュジャンを油で炒めることで生臭い香りを消し、ラーメンスープの素とエゴマの風味を加えることで、屋台料理店のような本格的な味わいが手軽に再現できます。
ラーメンキャベツねぎ角魚肉団子人参
超簡単深夜のおやつ冷蔵庫掃除
この男のコック なめこ豆腐スープ
カリッとした揚げた豆腐とシャキシャキしたなめこを、濃厚で風味豊かなスープでじっくり煮込んだ、ご飯のお供にぴったりの美味しい一品です。
豆腐なめこしいたけ玉ねぎグリーンチリ
ご飯のお供家庭料理冷蔵庫掃除
This Man's Cookの魚糕と芽キャベツのジャパチェ
水溶きしたガラス麺にしっかり味を染み込ませ、歯ごたえのある芽キャベツと柔らかい魚糕を炒め合わせ、辛口の唐辛子油で仕上げた、コクがありながらもキレのある一品。
角魚糕芽キャベツガラス麺玉ねぎにんじん
ユニークな副菜ご飯のお供冷蔵庫の余り物活用
この男の料理 ビーフ・ダルカラビ
牛肉と豚肉を黄金比で混ぜることでジューシーさを閉じ込め、黒糖の調味料で風味を強化し、濃厚な色合いに仕上げた手作りダルカラビ。
牛肉ミンチ豚肉ミンチ醤油黒糖みりん
簡単子供向けおかずジューシー
Ttukdak Hyungのチャドルユッケジャンカルグクス
薄切りの牛バラ肉（ショートプレート）、大根、大きなネギを辛いコチュカルで炒め、牛骨スープで煮込んだチャドルユッケジャンカルグクス
薄切り牛バラ肉（ショートプレート）生カルグクス麺大根大きなネギチョンヤン唐辛子
麺料理辛味超簡単
This Man's Cookのヘラで作る手打ちうどん
生地をこねる必要なし。ヘラとスプーンの柄を使って簡単に押し出す、もちもち食感の超簡単手打ちうどん。
小麦粉片栗粉じゃがいもズッキーニ玉ねぎ
温かいスープ斬新な調理法雨の日
This Man's Cookの白菜と乾燥海老の炒め物
にんにくをみじん切りにして、乾燥海老と一緒に高火力でさっと炒めた、シャキッとした食感が魅力の白菜の副菜。濃厚な旨味が食欲をそそる。
白菜乾燥海老にんにくグリーンチリレッドチリ
超簡単シャキシャキ食感お弁当のおかず
Ttukdak Hyungの火の香りカルマンドゥクッ
挽き肉と白菜の芯を炒めてスモーキーな火の風味を出し、餃子とカルグクスを牛骨スープで煮込んだ、スパイシーでコクのある火の香りカルマンドゥクッ。
挽き肉白菜の芯Jin-ganjang（韓国の万能醤油）市販の牛骨スープ餃子
スープ料理家庭料理二日酔い対策
この男のcook ロース肉の炒め物
やわらかくジューシーな味わいの、さっぱりとした甘辛い風味の簡単炒め物。ほんの数分で完成する、脂身の少ないロース肉を使ったレシピです。
ロース肉グリーンガーリックガーリックドライチリペッパー醤油
超簡単ご飯バサミ甘辛い味
この男のcookの鱈鍋
鱈の頭を使って作る濃厚なスープに、調理油を加えた秘伝のタレで仕上げたプロ並みの鱈鍋。魚臭さを抑えた深みのある味わいが特徴です。
鱈大根玉ねぎねぎ赤ピーマン
ご飯のおかずに最適来客用の一品本格レストラン仕立て