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930件のレシピが見つかりました。
ペク・ジョンウォン氏の食堂風ポークプルペク
すりおろしリンゴと醤油ベースのタレに漬け込み、水を加えて焦げ付かないように煮詰めて香ばしさを出す、思い出の食堂風ポークプルペク
Yeo Kyung-okのニラと豚バラの炒め物
中国風の炒め物で、さっと湯通ししたニラと濃厚な豚バラ肉をオイスターソースで優しく煮込み、ご飯のおかずにぴったりの完璧な一品です。
この男のcookの醤油照り焼き炒め
白砂糖の代わりに黒砂糖と豆醬を使用し、すりおろした梨を加えることで、水分をしっかりと飛ばして焦がし風の風味を引き立て、深みのある旨味と濃厚なコクが広がる醤油照り焼き炒めです。
This Man's Cookのツナキムチチヂミ
新鮮なキムチの濃い味付けを落としてすっきりとした味わいに仕上げ、ツナの旨味とコクをプラスした、外はカリッと中はモチッとしたキムチチヂミです。
この男の料理 イカの炒め物
調理酒を加えて旨味を引き立てる万能のソースを使ったイカの炒め物。野菜は最初に炒めて水分を飛ばし、高火力で素早く炒めることで柔らかく仕上げ、細麺と一緒に提供します。
Raymon Kimの鮭の醤油煮込み
片栗粉をまぶしてカリッと焼き上げた鮭に、生姜と長ねぎの香りを効かせた中華風の醤油煮込みです。
Yeo Kyung-raeの国鷄
料理人 Yeo Kyung-rae が46年間の中国料理経験を活かして紹介する伝統的な中華料理。
トゥクダクヒョン 豚汁
薄切り豚バラ肉と香ばしいごぼう、様々な野菜を炒め、だしを取った鰹節出汁に味噌を溶いて作った、繊細で濃厚な和風味噌チゲ
Aha Bujangの中国風ジャガイモ千切り炒め
細く千切りにしたジャガイモを強火で手早く炒め、豆板醤とオイスターソースで作った中華万能だれで味付け。シャキシャキとした食感と旨味が引き立ちます。
Aha Bujangの万能野生ニラの調味ソース
野生ニラの香りと醤油、イカナゴの魚醤、サイダーのうまみが調和した万能調味ソース。ご飯や蒸し料理にぴったり。
Aha Bujangの本格麻婆豆腐
豚ひき肉、しいたけ、パプリカを豆板醤とオイスターソースで炒めた、深い味わいの本格中華風麻婆豆腐
Aha Bujangのキャベツキムチ
キャベツ、大根、ニラを甘酸っぱくて辛い調味料で和えた、塩漬け不要の即席キムチです。